Aaku Pappu (Dal con verduras)

Name: Aaku Pappu (Dal con verduras)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca asafoetida polvo; 2 (puede ser o desnatar) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, semillas de comino; 1 ramita hojas de curry frescas; 2 chiles verdes, cortados en trozos grandes; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de amaranto, picadas; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 1 1 libra de calabacín, lentejas negras partidas sin piel (urad dal); 1 1 libra de calabacín, mostaza; 4 chiles rojos secos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes (toor dal)partidos y mondados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Aaku Pappu (Dal con verduras) es un sin gluten y vegano receta con 4 porciones. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 114 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa. Una mezcla de polvo de asafétida, hojas de amaranto, lentejas sin piel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 57%, que es sólido. Tratar receta de mamidikaya pappu / receta de mango dal / andhra pappu, Ponnaganti Aaku Kobbari Vepudu ~ Fritura de Coco con Hojas de Amaranto de Agua, y Tomate dal / Tomate pappu / Andhra pappu para recetas similares.

Instrucciones

Cocine los guisantes con 2 tazas de agua en una olla a presión hasta que el agua se absorba y los guisantes estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Hierva 2 tazas de agua con la cúrcuma y la sal; agregue las hojas de amaranto y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos; escurra. Revuelva los guisantes cocidos en las verduras; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Amaranto

Cúrcuma

Verde

Agua

Guisante

Sal

Caliente el aceite en una sartén pequeña; cocine las lentejas, las semillas de mostaza, las semillas de comino y los chiles rojos en el aceite hasta que las semillas comiencen a gotear.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo

Mostaza

Semillas De Comino

Lentejas

Semillas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chiles verdes, las hojas de curry y el polvo de asafétida y continúe cocinando otros 30 segundos; mezcle inmediatamente los guisantes y las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde