Ñoquis de Espinacas con Salsa de Crema de Gorgonzola

Ñoquis de Espinacas con Salsa de Crema de Gorgonzola
Los Ñoquis de Espinacas con Salsa de Crema de Gorgonzola son un plato principal para 4 personas. ¿Mirando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 860 calorías, 29g de proteína, y 65g de grasa por porción. Para $2.26 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es un económico receta para los amantes de la comida mediterránea. Dirígete a la tienda y compra queso gorgonzola, sal, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 33 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 89%, lo cual es excepcional. Tratar Fettuccini de Espinacas con Salsa de Crema de Gorgonzola, Ñoquis de Ricota con Espinacas y Gorgonzola, y Rollitos de Lasaña de Espinacas y Champiñones con Salsa de Crema de Gorgonzola para recetas similares.

Instrucciones

1
Batir los huevos con 1/2 cucharadita de sal, 1/8 cucharadita de pimienta y 1/8 cucharadita de nuez moscada en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Mezcle el queso ricotta y las espinacas hasta que estén bien mezclados. Continúa mezclando la harina, 1/4 taza a la vez, hasta que se forme una masa suave. Si la masa aún está pegajosa, agrega 1/4 taza más de harina. Cubra y coloque en el refrigerador.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente
Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De HuevoHuevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
3
Hierva una olla grande con agua ligeramente salada a fuego alto. Divida la masa de ñoquis en 4 trozos y enrolle en cuerdas de 1/2 pulgada de grosor sobre una superficie enharinada. Corta cada cuerda en trozos de 1/2 pulgada. Hierva suavemente los ñoquis hasta que floten en el agua, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ñoquisñoquis
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
4
Escurre en un colador y reserva.
Equipo que necesitarás
1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado
5
Mientras tanto, vierte la crema, el vino, el extracto de brandy y 1 pizca de nuez moscada en una cacerola. Llevar a fuego lento, luego retirar del fuego y batir el queso Gorgonzola; sazonar al gusto con sal y pimienta. Mezcle los ñoquis con la salsa de gorgonzola y sirva de inmediato.
Ingredientes que necesitarás
GorgonzolaGorgonzola
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
ñoquisñoquis
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
Tomates Al Sol NoTomates Al Sol No
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para los ñoquis. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 39 dólares.
Viñedo Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione
Viñedo Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione
El vino solo se produce en los mejores años de cosecha, con uvas de las principales zonas de cultivo de uva del suroeste de la granja. Es de un color rojo rubí intenso. El aroma es muy intenso, persistente, delicado, con notas de tabaco, roble y bayas. Una sensación en boca completa, larga y cálida.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud24
Revista