Huevos Benedict con champiñones y espárragos

Name: Huevos Benedict con champiñones y espárragos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 lanzas de espárragos frescos; 229 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones portobello bebé en rodajas; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla dividida; 4 (parcialmente y); 4 2 cucharadas de mantequilla derretida French bread (3/4 inch thick), toasted; 1 cp. queso parmesano rallado albahaca fresca picada; 565 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones shiitake frescos en rodajas; 1 diente de ajo picado; 119 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 3 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de oliva dividido; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 1 chalota, finamente picada; 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 1 cp. queso parmesano rallado vinagre blanco

Los huevos Benedict con champiñones y espárragos son una receta ovolacto vegetariana con 4 porciones. Una porción contiene 506 calorías , 19 g de proteína y 26 g de grasa . Por $8.13 por porción , esta receta cubre el 29% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó realmente este desayuno. A 1 persona le impresionó esta receta. Dirígete a la tienda y compra un diente de ajo, sal, albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 50 minutos . Te la trae Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación bastante buena de 67% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Huevos Benedict con espárragos , Huevos Benedict clásicos y Huevos Benedict con croquetas de cangrejo .

Instrucciones

Saltee los espárragos en 1 cucharadita de aceite en una sartén grande hasta que estén tiernos pero crujientes; retírelos y manténgalos calientes.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Saltee la chalota en el aceite restante y 1 cucharada de mantequilla en la misma sartén hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue los champiñones y el ajo; cocine 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Ajo Goya®

Añade el jerez, removiendo para despegar los restos dorados de la sartén. Incorpora la nata y la sal. Lleva a ebullición. Cocina, removiendo, durante 1 o 2 minutos o hasta que espese ligeramente. Incorpora la albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Mientras tanto, vierte de 5 a 7,5 cm de agua en una sartén grande con bordes altos; añade vinagre blanco. Lleva a ebullición; reduce el fuego y cocina a fuego lento. Rompe los huevos fríos, uno a uno, en una flanera o plato; sujeta la flanera cerca de la superficie del agua, sumerge cada huevo en el agua.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Blanco Destilado

3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Cocine sin tapar, hasta que las claras estén completamente cuajadas y las yemas aún blandas, unos 4 minutos. Con una espumadera, saque los huevos del agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

1/3 Taza De Cacao En Polvo HERSHEY®