Ganso Asado Con Relleno De Ajo Salado

Name: Ganso Asado Con Relleno De Ajo Salado
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 tiras de tocino; 57 chile habanero mantequilla en cubos; 2 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, picadas; 294 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, dividido; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de crema agria reducida en grasa, dividida; 8 dientes de ajo picados; 5 kilogramos ganso doméstico; 1 ( berenjenas) rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 2 pequeño cebollas, finamente picadas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) each dried oregano, thyme and Italian seasoning; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 5 cp. vegetales (es decir, espinacas) hojas secas de salvia; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 397 chile habanero paquete de cubos de relleno sazonados

El ganso asado con relleno salado de ajo es un plato principal que sirve para 12 personas. Una porción contiene 1635 calorías , 70 g de proteína y 149 g de grasa . Por $6.29 por porción , esta receta cubre el 44% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes cebollas, dientes de ajo, pimiento y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unas 3 horas y 55 minutos . Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el Día de Acción de Gracias . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 73% , lo cual es sólido. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Ganso asado con relleno de ciruelas al brandi y salsa de vino tinto , Ganso asado con relleno y Ganso con relleno de manzana y ciruelas .

Instrucciones

Precalienta el horno a 425°.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Corta el limón por la mitad. Frote el interior y el exterior del ganso con los lados cortados del limón; desecha el limón.

Ingredientes que necesitarás

Ganso Entero

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Espolvorea por dentro y por fuera con sal y pimienta. Pinchar bien la piel. Con los dedos, afloje con cuidado la piel de la pechuga de ganso; coloque las tiras de tocino debajo de la piel. Dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Ganso Entero

Para el relleno, en una sartén grande, saltee las cebollas y el apio en mantequilla hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Delgado-

Agrega el ajo; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

Transfiera a un tazón grande; agregue los cubos de relleno, la salvia, la sal, la pimienta y las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Agrega 1 taza de caldo y sustituto de huevo; revuelva suavemente. Rellene sin apretar el cuerpo del ganso y las cavidades del cuello; ate las baquetas.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Crema Agria Reducida En Grasa, Dividida

Muslos De Pollo

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Ganso Entero

Coloque el relleno restante en una fuente engrasada de 2 cuartos. Plato de hornear; rocíe con el caldo restante. Cubra y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Retirar del frigorífico 30 minutos antes de hornear.

Coloque la pechuga de ganso hacia arriba sobre una rejilla en una fuente para asar.

Ingredientes que necesitarás

Ganso Entero

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Hornee, descubierto, 30 minutos. Reducir el fuego a 350°

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Hornee, sin tapar, de 2-3/4 a 3 horas o hasta que un termómetro marque 180° para el ganso y 165° para el relleno, pinchando la piel de vez en cuando. (Cúbralo sin apretar con papel de aluminio si el ganso se dora demasiado rápido). Si es necesario, escurra la grasa de la sartén a medida que se acumula.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Ganso Entero

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Delgado-

Hornee el relleno adicional, tapado, durante 25 a 30 minutos. Descubrir; hornee 10 minutos más o hasta que se dore. Cubra el ganso con papel de aluminio y déjelo reposar durante 20 minutos antes de retirar el relleno y tallar el ganso.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Ganso Entero

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®