Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el estofado de mamá. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción contiene 482 calorías , 36 g de proteína y 26 g de grasa . Por $2.0 por porción , esta receta cubre el 31% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 seguidores. Si tienes papas, mantequilla, aceite de canola y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 45 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 69% , lo cual es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Estofado en olla a presión Instant Pot , Ensalada de macarrones perfecta de mamá y Sopa de champiñones de mamá .
Instrucciones
1
Combine 1 cucharada de harina y condimentos; frote la carne sobre el asado. En una olla holandesa, dore el asado por todos lados en aceite a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
Delgado-
Equipo que necesitarás
4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas
2
Añade el agua, el caldo, la salsa Worcestershire, la cebolla, el apio, el ajo y las hojas de laurel. Lleva a ebullición. Reduce el fuego; tapa y cocina a fuego lento durante 2 horas, dando vuelta el asado después de 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes Encurtidas
Lomo De Grasa De Cerdo
Guisantes Goya®
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Ajo Goya®
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®
3
Gire el asado nuevamente.
4
Agregue las papas y las zanahorias. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora más o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Lomo De Grasa De Cerdo
Agua Para Permitir
5
Deseche las hojas de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De Cerdo
6
Retire la carne y las verduras a una fuente para servir y manténgalas calientes.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
Agua Para Permitir
7
Vierta 2 tazas de jugo de cocción y los trozos dorados sueltos en una taza medidora de 2 tazas; retire la grasa. (Guarde los jugos de cocción restantes para otro uso).
Equipo que necesitarás
Caramelos De Cabeza De Aire
8
Para la salsa, en una cacerola pequeña, derrita la mantequilla; agregue la harina restante revolviendo hasta que quede una mezcla homogénea; incorpore gradualmente los jugos de cocción. Lleve a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado
9
Servir con asado y verduras.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas