Ñoquis Nicoise

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Ñoquis Nicoise

Ñoquis Nicoise

La receta de Ñoquis Nicoise podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 47 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 31g de grasa y un total de 607 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.74 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Una mezcla de sal y pimienta kosher, aceite de oliva, cáscara de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ragú de Cordero con Ñoquis de Patata: Pasticcio di Agnello con Ñoquis de Patata, Ñoquis alla romana (Ñoquis de Sémola romana), y Sartén de Ñoquis de Pollo.

Instrucciones

1
Calentar el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite VegetalAceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
2
Agregue el tocino y el ajo; cocine hasta que el tocino comience a dorarse, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas FinasPatata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
3
Agregue la carne de res molida; cocine, revolviendo, 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos PequeñosTomates Roma, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos Pequeños
4
Agregue el brandy, las chalotas, las zanahorias, el apio y la pasta de tomate; cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)
Jalapeño, Cortado En Rodajas FinasJalapeño, Cortado En Rodajas Finas
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
5
Tritura los tomates en la sartén con las manos y agrega los jugos de la lata. Agregue el caldo, la hoja de laurel, la cáscara de naranja y las aceitunas. Llevar a fuego lento y bajar el fuego; tapar y cocinar 20 minutos. Destapar, aumentar el fuego y llevar a ebullición para espesar la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Masa De Pan De MaízMasa De Pan De Maíz
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
6
Ponga a hervir los ñoquis en una olla grande de agua con sal hasta que uno de ellos flote hasta la parte superior, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
ñoquisñoquis
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
7
Escurrir inmediatamente para evitar que los ñoquis se vuelvan blandos.
Ingredientes que necesitarás
ñoquisñoquis
8
Retire la cáscara de naranja y la hoja de laurel de la salsa y sazone con sal y pimienta. Mezcle los ñoquis con la salsa.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
ñoquisñoquis
¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?
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Fotografía por Antonis Achilleos

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para Ñoquis. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 57 dólares por botella.
Castillo de Meleto Chianti Classico Gran Selección
Castillo de Meleto Chianti Classico Gran Selección
Rojo rubí intenso. Potente y rico en notas especiadas y balsámicas seguidas de aromas de frutos rojos. Taninos finos y elegantes deleitan el paladar anunciando un retrogusto agradable y largo.
DificultadDificil
Listo en47 min.
Porciones4
Puntuación de Salud14
Revista
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