Ñoquis de Tomate y Berenjena Horneados

Name: Ñoquis de Tomate y Berenjena Horneados
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 pequeño berenjena, cortada en trozos pequeños; 1 1 libra de calabacín, copos de chile; 8 taza cerrada de champiñones, picados; 1 puñado a de albahaca fresca; 2 dientes de ajo gordos, finamente picados; 1 x paquete de 500 g de ñoquis (o caseros); 1 bola patata cruda rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 grande cebolla finamente picada; 2 (invierno) 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 2 x latas de 400 g de tomates picados; 1 buen trago de vino tinto

La receta de Ñoquis de tomate y Berenjena podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 30 minutos. Este plato principal tiene 566 calorías, 19g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.55 por porción. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes mozzarella, latas de g de tomates, puré de tomate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pastel de taza, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Brownie de Chocolate con Glaseado de Masa para Galletas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Berenjena, tomate y champiñones, Berenjena, tomate y parmesano (Melanzane alla Parmesana), y Horneado de ñoquis y tomate para recetas similares.

Instrucciones

Saltear la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Agregue la berenjena y los champiñones y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Seta

Añadir los tomates en conserva, el puré de tomate y el vino. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Luego sazone con una pizca de azúcar, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Puré De Tomate

Tomate

Azucarera

Vino

Mezcle los ñoquis en la salsa, luego rompa la mozzarella y mézclela en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

ñoquis

Salsa

Agregue la albahaca justo antes de servir dish.To hornee: Precaliente el horno a ventilador de 200 ° c/180 ° c / marca de gas

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Equipo que necesitarás

Horno

Saltear la cebolla y el ajo hasta que estén suaves. Agregue el chile, luego vierta los tomates, el vino y el puré de tomate. Sazonar y mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Tomate

Tomate

Pimienta De Chile

Ajo

Cebolla

Vino

Mezcle los ñoquis y la albahaca. Cubra con la mozzarella y hornee durante 20-30 minutos hasta que la mozzarella se derrita y se dore.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

ñoquis

Albahaca

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Ingredientes

Porciones:

1pequeño

berenjena, cortada en trozos pequeños 11 libra de calabacín,

copos de chile 8

taza cerrada de champiñones, picados 1puñado

a de albahaca fresca 2

dientes de ajo gordos, finamente picados 1

x paquete de 500 g de ñoquis (o caseros)1bola

patata cruda rallada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1grande

cebolla finamente picada 2(invierno)

2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado 2

x latas de 400 g de tomates picados 1

buen trago de vino tinto

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para Ñoquis. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.