La receta de Ñoquis Con Ragú De Setas Silvestres está lista en aproximadamente 1 hora y 15 minutos y es sin duda un gran veganos opción para los amantes de la comida mediterránea. Para $2.69 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 14g de grasa y un total de 385 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Funciona bien como guarnición. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes aceite de oliva, zanahorias, sal y pimienta kosher, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ñoquis con Ragú de Setas Silvestres, Ñoquis con Ragú de Setas, y Ñoquis Trufados con Ragú de Setas para recetas similares.
Instrucciones
1
Calentar la mitad del aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
3
Agregue la mitad de los champiñones silvestres y cocine hasta que estén dorados, de 3 a 5 minutos. Sazone con sal y pimienta, luego presione los bordes de la olla.
Ingredientes que necesitarás
Queso Tallegi
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
4
Agregue el aceite de oliva restante y los champiñones silvestres y cocine de 3 a 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
5
Agregue los champiñones cremini y cocine 1 minuto más. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Setas Crimini
Queso Tallegi
6
Agregue la pasta de tomate y cocine, revolviendo con una cuchara de madera, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Taza De Nueces Molidas Gruesas
7
Agregue el vino; cocine, raspando los trozos dorados, aproximadamente 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
8
Agregue los tomates, 2 tazas de agua, las hojas de laurel, el cilantro, el hinojo, los copos de pimiento rojo, el tomillo, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta al gusto. Cocine a fuego medio, unos 30 minutos (diluya con agua si es necesario). Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Queso Tallegi
Lomo De Grasa De Cerdo
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
4 Tomates Rojos Medianos
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
9
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
10
Agregue los ñoquis, revuelva y cocine durante 1 minuto después de que floten, aproximadamente 3 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
ñoquis
11
Transferencia con una espumadera a la olla con la salsa y revuelva suavemente a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para Ñoquis. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (media botella). A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.