Ñoquis al Horno con Pollo
La receta de Ñoquis al horno con pollo podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 40 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 25g de grasa y un total de 569 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.43 por porción. Un par de personas hicieron esta receta, y 50 dirían que dio en el clavo. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de espinacas baby, queso parmesano, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sartén de Ñoquis de Pollo, Ñoquis al Horno con Jamón y Queso, y Ñoquis Horneados con Queso para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rejilla en el tercio superior del horno y precaliente a 425 grados F.
Calentar el aceite de oliva en una profunda fuente sartén a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados, durante unos 4 minutos.
Transfiera a un plato y limpie la sartén.
Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio; agregar la harina y cocinar, batiendo, 3 minutos.
Agregue la leche y el caldo de pollo hasta que estén suaves; cocine a fuego lento, batiendo constantemente, hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Batir 1/2 cucharadita de sal y la nuez moscada.
Agregue el pollo, los champiñones, los ñoquis y las espinacas a la salsa y revuelva hasta que estén cubiertas y las espinacas se marchiten.
Espolvoree con el parmesano, transfiera la sartén al horno y hornee hasta que burbujee, aproximadamente 20 minutos. Encienda la parrilla; ase hasta que se dore ligeramente en la parte superior, aproximadamente 3 minutos más.
Fotografía por Antonis Achilleos