Ñoquis a la Boloñesa con Ricota

Name: Ñoquis a la Boloñesa con Ricota
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 (invierno) tomillo fresco picado; 2 clavo ajo, en rodajas finas o picado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ñoquis cocidos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne molida (carne de res, ternera o cerdo); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada tazas de salsa roja preparada, como la marinara; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ricota; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 grande cebolla amarilla, cortada en cubitos

Los ñoquis a la boloñesa con ricotta podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de salsa. Para $6.19 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 2137 calorías, 41g de proteína, y 91g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cebolla, tomillo, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 54%. Recetas similares incluyen Ñoquis a la boloñesa con espinacas, Ñoquis a la Boloñesa, y Ñoquis de batata con boloñesa.

Instrucciones

En una cacerola a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva y caliente al borde de ahumar.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la carne molida y cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Reduzca el fuego a medio y continúe removiendo y cocine hasta que la carne esté bien a medio, aproximadamente 5 minutos. Siguiente, desglasar la sartén con el vino, revolviendo y raspando. Luego agregue las cebollas y continúe cocinando hasta que estén bien cocidas, por 5 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

20 Rodajas Finas De Calabacín

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

En la misma sartén, agregue la salsa roja, el tomillo, el ajo y la sal y pimienta al gusto. Continúe cocinando a fuego medio hasta que la salsa hierva; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la crema y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Agregue los ñoquis cocidos y revuelva con una cuchara para permitir que la salsa cubra los ñoquis. Esto debería tomar 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Para servir, coloca los ñoquis en un tazón, cubre con la ricota y termina con el queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

ñoquis

Por Pastel

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

tomillo fresco picado 2clavo

ajo, en rodajas finas o picado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ñoquis cocidos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne molida (carne de res, ternera o cerdo)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

tazas de salsa roja preparada, como la marinara 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ricota 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1grande

cebolla amarilla, cortada en cubitos

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Ñoquis en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva ( media botella). Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.