Ziti al horno y salchicha
Olvídate de salir a comer o de pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida mediterránea. Intente preparar Ziti al horno y salchichas en casa. Por $ 1,56 por porción , obtienes un plato principal para 6 porciones. Una porción contiene 542 calorías , 29 g de proteína y 31 g de grasa . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 55 minutos . No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Esta receta de Taste of Home requiere mantequilla, queso mozzarella semidescremado, huevo y harina. Con una puntuación cucharacular del 44% , este plato es bueno. Recetas similares incluyen Ziti al horno con salchicha , Fideos Ziti al horno con salchicha y Ziti al horno fácil con salchicha .
Instrucciones
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
Drenar; colóquelo en un tazón grande. En una sartén pequeña, cocine la salchicha a fuego medio hasta que ya no esté rosada; escurrir y cortar en 1/2 pulg. rebanadas.
En una cacerola grande, derrita la mantequilla. Agrega la harina, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta hasta que quede suave; agregue gradualmente la leche. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Retirar del fuego; agregue 1/4 taza de queso parmesano.
Vierta sobre la pasta; revuelva para cubrir.
En un tazón pequeño, combine el huevo, el requesón, el perejil y el resto del queso parmesano, sal y pimienta. Vierta la mitad de la mezcla de pasta en una fuente engrasada de 2-1/2 cuartos. Plato de hornear. Cubra con la mezcla de requesón.
Agrega la salchicha a la mezcla de pasta restante; vierta encima.
Espolvorea con queso mozzarella y pimentón.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 30-35 minutos o hasta que el termómetro marque 160°.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
El italiano funciona muy bien con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Cecchi Chianti Classico. Tiene 4 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 19 dólares.
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Cecchi Chianti Clásico
Chianti Classico es el vino insignia de la familia Cecchi. El vino se caracteriza por un color rojo rubí intenso, que con la crianza tiende al granito. En boca se armoniza con un sabor seco y pleno. En nariz, es pleno, rico y vinoso, caracterizado por toques de violetas.