Zesty Provenzal Bullabesa con Pistou

Zesty Provenzal Bullabesa con Pistou
Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? La deliciosa Bouillabaisse provenzal con Pistou podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 329 calorías, 22g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $4.8 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes hojas de laurel, jugo de almejas, tomates enlatados y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Mi Bouillabaisse de pescado simplificada-Ma bouillabaisse versión simplificada, Berenjena Provenzal, y Provenzal de Conejo.

Instrucciones

1
Coloque los primeros 5 ingredientes en una doble capa de gasa. Junta los bordes de la estopilla; átalos bien.
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
2
Caliente 1 cucharadita de aceite en un horno holandés grande cubierto con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
3
Agregue la cebolla y el apio; saltee durante 3 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
ApioApio
CebollaCebolla
4
Agregue el ajo; saltee 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
5
Agregue el vino y cocine de 1 a 2 minutos o hasta que el líquido se evapore, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue la bolsa de gasa, los tomates y los siguientes 4 ingredientes; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 35 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
7
Mientras el estofado hierve a fuego lento, combine la albahaca y los siguientes 4 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Vierta el pistou en un tazón pequeño; reserve.
Ingredientes que necesitarás
AlbahacaAlbahaca
GuisoGuiso
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
TazónTazón
8
Retire la bolsa de gasa del estofado y deséchela. Llevar el estofado a ebullición. Agregue el pescado y las vieiras; tape y cocine durante 2 minutos. Agregue los camarones; cubra y cocine durante 3 minutos o hasta que los mariscos estén listos. Vierta la sopa en tazones y cubra con pistou.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
CamaronesCamarones
PescadoPescado
GuisoGuiso
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
TazónTazón
CucharónCucharón

Ingredientes

1jamón entero para tachonarjamón entero para tachonar0Trozos de caramelo de la barra Heathcon 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.tomates cortados en cubitos, sin escurrirtomates cortados en cubitos, sin escurrir1771 libra de Mafaldi fresco si es posibleapio picado (aproximadamente 2 tallos)apio picado (aproximadamente 2 tallos)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozospatatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblevino blanco seco o caldo de pollo sin grasa y con menos sodiovino blanco seco o caldo de pollo sin grasa y con menos sodio2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblecaldo de pollo sin grasa y con menos sodiocaldo de pollo sin grasa y con menos sodio1Trozos de caramelo de la barra Heathpan rallado, un par de puñadospan rallado, un par de puñados1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas de albahaca frescas, sin apretarhojas de albahaca frescas, sin apretar2dientes de ajo picadosdientes de ajo picados2dientes de ajo, pelados y cortados a la mitaddientes de ajo, pelados y cortados a la mitad1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.filete de fletán, cortado en trozosfilete de fletán, cortado en trozos11 libra de calabacín,1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla picada (aproximadamente 1 grande)cebolla picada (aproximadamente 1 grande)2tiras de corteza naranja (2 x 1 pulgada) tiras de corteza naranja (2 x 1 pulgada)1chile rojo caliente secochile rojo caliente seco0Trozos de caramelo de la barra Heathhilos de azafránhilos de azafrán0Trozos de caramelo de la barra HeathPan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin cortezaPan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.vieirasvieiras1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.camarones, pelados y desvenadoscamarones, pelados y desvenados1ramita de tomilloramita de tomillo6pimienta de jamaica enterapimienta de jamaica entera
DificultadExperto
Listo en1 hr., 8 min.
Porciones4
Puntuación de Salud39
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