Zapatero de Frutas de Hueso
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el zapatero de frutas de hueso. Esta receta sirve 8 porciones con 457 calorías, 5g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 10 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Esta receta es típica de la cocina sureña. Una mezcla de harina de maíz, crema espesa, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ensalada de Espinacas y Frutas con Hueso: La Mejor Cena de Frutas del Verano, Zapatero de Pera con Arándanos Secos y Galletas de Maíz Molidas a Piedra, y Pastel de Frutas de Hueso para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F con una rejilla en el centro. Unta con mantequilla una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 3 qt.
Mezcle los ingredientes de relleno en un tazón grande.
Mezcle la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal, luego mezcle la mantequilla con las yemas de los dedos o con una licuadora de pastelería hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Agregue 1 taza de crema y revuelva hasta que se forme una masa.
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y espolvoree ligeramente con harina, luego extiéndala con un rodillo enharinado en una ronda de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 10 pulgadas de diámetro).
Corta las galletas con un cortador ligeramente enharinado. Si es necesario, recoja los restos y vuelva a enrollarlos una vez, luego corte más galletas.
Coloque las galletas a 1/2 pulgada de distancia sobre el relleno caliente.
Cepille las tapas con la cucharada restante de crema, luego espolvoree con azúcar.
Hornee hasta que la cobertura esté dorada y la fruta esté burbujeando en el centro, de 25 a 30 minutos. Tibia, 30 minutos.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling RELAX con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.
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RELAX Riesling
De los viñedos de la región vinícola de Mosela, estas uvas Riesling maduran en pizarra y suelo mineral y se cosechan en función de su sabor y madurez óptimos. Fermentado en frío en tanques de acero inoxidable, este vino aporta una acidez natural, proporcionando un equilibrio perfecto que es refrescantemente crujiente y deja la boca abierta para más.El Riesling RELAX se fermenta ligeramente seco con un maravilloso aroma afrutado y sabores intensos de manzanas y melocotones con un toque cítrico.RELAX Riesling es delicioso por sí solo! Pero combina perfectamente con una variedad de alimentos, desde mariscos y aves a la parrilla hasta platos asiáticos picantes y ensaladas frescas.