Zanahorias y Chirivías Estofadas

Name: Zanahorias y Chirivías Estofadas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, peladas y cortadas en trozos grandes al bies; 1 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro; 1 un puñado grande hojas de perejil, finamente picadas; 4 clavo ajo, aplastado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural bajo en grasa; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chirivías, peladas, con núcleo leñoso, retiradas y cortadas en trozos grandes; 1 grande cebolla morada, cortada en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) sal y más al gusto

Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? Zanahorias y chirivías estofadas podrían ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.22 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 10g de grasa y un total de 291 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Si tienes a mano aceite de oliva, sal, hojas de perejil y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Zanahorias y Chirivías Estofadas con Naranja, Falda de Pecho Estofada con Cerveza Con Zanahorias y Chirivías, y Carne De Res Estofada Con Zanahorias, Ajo Y Chirivías.

Instrucciones

Caliente 3 CUCHARADAS de aceite de oliva en una olla mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y el ajo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén suaves y relucientes (6 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el pimentón, la mitad del cilantro y la sal; cocine hasta que el aceite se vuelva rojo intenso (aproximadamente 1 minuto).

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Pimentón

Sal

Aceite De Cocina

Agregue zanahorias, chirivías y agua suficiente para cubrir (aproximadamente 3 tazas).

Ingredientes que necesitarás

La Chirivía

Zanahoria

Agua

Hierva a fuego lento y cocine hasta que las zanahorias estén tiernas (20 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Retire las verduras con una cuchara ranurada; mantenga el líquido de cocción hasta que esté espeso y se reduzca ligeramente (unos 10 minutos más). Sazone con pimienta al gusto; devuelva las verduras al caldo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta