Yuca hervida (Yuca Hervida)

Yuca hervida (Yuca Hervida)
La Yuca hervida (Yuca Hervida) podría ser la guarnición que está buscando. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, original y amigable con fodmap tiene 544 calorías, 5g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bolitas de Yuca y Queso (Bolitas de Yuca Rellenas de Queso), Buñuelos de Yuca y Queso, y Pan de Yuca colombiano (Pan de Yuca).

Instrucciones

1
Coloque la yuca, el agua de 3 cuartos de galón y la sal en una cacerola de 4 cuartos de galón y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y cocine a ebullición suave hasta que el tenedor esté tierno (al estilo paraguayo), unos 25 minutos, o muy tierno (al estilo cubano), de 30 a 40 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
SalSal
YucaYuca
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Escurrir, retirar rápidamente los husillos y servir de una vez; o mantener caliente en el agua de cocción a fuego muy bajo hasta que esté listo para servir. Rociar con una salsa de mesa si lo desea y servir bien caliente.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
AguaAgua
3
Nota del cocinero: Siga este procedimiento en cualquier receta que requiera yuca hervida, permitiendo aproximadamente 4 tazas de agua por libra de yuca recortada. La hermosa textura mantecosa se congela si se deja que la yuca se enfríe o incluso se enfríe. Esto es una ventaja para ciertas aplicaciones, como freír en sartén. La yuca hervida se debe dejar enfriar a temperatura ambiente o en el refrigerador antes de freír.Almacenamiento: Las sobras de yuca hervida se mantendrán bien en el refrigerador durante aproximadamente 1 semana. Si va a freír o freír la yuca, colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cúbrala holgadamente con envoltura de plástico para evitar que llore.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
EnvolverEnvolver
YucaYuca
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
SarténSartén
4
Reimpreso con permiso de Gran Cocina Latina: La Comida de América Latina por Maricel Presilla, © 2012 Norton
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud14
Revista