Vinagreta de coliflor

Name: Vinagreta de coliflor
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño coliflor, cortada en floretes; 1 Coliflor Romanesco, cortada en floretes; 1 pequeño cebolla morada, muy finamente picada; 1 un puñado pequeño alcaparras, enjuagadas; 1 puñado perejil de hoja plana, picado; 6 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon

La vinagreta de coliflor podría ser la guarnición que está buscando. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 11g de grasa y un total de 109 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y ovo lacto vegetariano dieta. Esta receta es del agrado de 23 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de BBC Good Food requiere mostaza dijon, aceite de oliva, cebolla y alcaparras. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Con una espátula puntuación de 50% este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Vinagreta de Coliflor de Naranja, Coliflor en Vinagreta de Alcaparras, y Coliflor Asada Con Vinagreta.

Instrucciones

Prepare el aderezo batiendo todos los ingredientes junto con un poco de condimento en un tazón grande, al finalizar reserve.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Ponga a hervir una cacerola grande de agua, cocine la coliflor durante 5-7 minutos hasta que esté cocida, luego escurra bien. Mientras la coliflor esté todavía caliente, mézclala con el aderezo y déjala enfriar. Justo antes de servir, agregue la cebolla roja, las alcaparras y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor