Vieiras Glaseadas Con Cuscús
Vieiras Glaseadas Con Cuscús es un sin lácteos y vegetariano receta con 4 porciones. Para $2.73 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 186 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa. Si tienes a mano aceite de sésamo, jugo de lima, pimienta y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 29 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Vieiras Glaseadas Con Cuscús, Vieiras Chamuscadas con Cuscús Israelí, y Vieiras con Salsa de Curry Picante y Cuscús.
Instrucciones
En un tazón mediano, combine los primeros 5 ingredientes (a través de pimiento rojo triturado). Enjuague las vieiras con agua fría; séquelas con palmaditas.
Agregue las vieiras a la marinada; mezcle bien para cubrir.
Deje reposar 10-30 minutos, revolviendo una vez.
Llevar el caldo a ebullición en una cacerola mediana a fuego alto. Reduzca el fuego; agregue el cuscús, los guisantes, las zanahorias y la sal; cubra y apague el fuego.
Mientras tanto, prepare la parrilla y ase las vieiras sobre carbones medianamente calientes 3 minutos por lado o hasta que estén doradas y opacas en el centro. Coloque la mezcla de cuscús en 4 platos. Coloca 4 vieiras sobre el cuscús. Hierva el adobo, revuelva y cocine durante 3 minutos o hasta que espese.
Rocíe la mezcla sobre las vieiras y el cuscús; cubra con cilantro, si lo desea.
Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Podrías probar Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
![Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay]()
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.