Vieiras en Masa con Salsa de Langosta

Name: Vieiras en Masa con Salsa de Langosta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez en crema; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida Queso Gouda; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cola de langosta; 425 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paquete de corteza doble, corteza de pastel lista para usar; 12 grande vieiras

Las vieiras en masa con salsa de langosta podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.09 por porción. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 955 calorías, 19g de proteína, y 70g de grasa por porción. 45 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Una mezcla de queso gouda, corteza de pastel de doble corteza lista para usar, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Con una espátula puntuación de 88%, este plato es excepcional. Recetas similares incluyen Vieiras de Langosta Roja, Vieiras de Mar Envueltas en Tocino de Langosta Roja, y Langosta, Vieiras y Mejillones con Vinagreta de Tomate y Ajo.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Dividir el caparazón de la cola de langosta a lo largo y añadir a la sartén. Cocine, volteándolo de vez en cuando, hasta que la cáscara esté de color rojo brillante y la carne esté opaca.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Retire la cola de la sartén. Pele la cáscara y corte en cuadritos la carne; reserve.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Mezcle la harina en la mantequilla; cocine y revolviendo a fuego medio durante unos minutos, luego agregue gradualmente la crema y el jerez. Continúe removiendo constantemente a fuego medio hasta que se espese, aproximadamente 2 minutos. Incorporar la carne de langosta y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Finamente Picadas

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Tomates Al Sol No

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Desenrolle las cortezas de pastel sobre una superficie limpia y córtelas en ocho círculos de 6 pulgadas. Es posible que necesite usar un rodillo para hacerlos lo suficientemente grandes como para sacar cuatro de cada corteza. Presione los círculos en cuatro ramequines de tamaño individual. También puede cortar círculos de 4 pulgadas y presionarlos en las tazas de una lata de magdalenas para porciones del tamaño de un aperitivo.

Ingredientes que necesitarás

Mitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De Fresa

Queso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Cocinar Polenta

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Coloque 3 vieiras en cada ramekin y cubra cada porción con una rebanada de queso Gouda. Cubrir con el resto de la masa de la corteza de pastel y prensar los bordes para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Gouda

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Hornear en el horno precalentado hasta que las costras estén doradas, de 12 a 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Servir cubierto con salsa de langosta.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Equipo

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Cocinar Polenta

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jerez en crema 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 42 cucharadas de mantequilla derretida

Queso Gouda 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)283Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

cola de langosta 425Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

paquete de corteza doble, corteza de pastel lista para usar 12grande

vieiras

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares por botella.