Vieiras de Ternera en Salsa de Whisky Irlandés

La receta de Vieiras de ternera en Salsa de Whisky Irlandés podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.42 por porción. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 262 calorías, 24g de proteína, y 12g de grasa por porción. Una mezcla de sal, jengibre molido, pimentón húngaro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un plato principal asequible para día de san Patricio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pastel de Manzana Irlandés con Salsa de Caramelo de Whisky Irlandés, Pan de Soda de Whisky Irlandés con Mantequilla de Whisky Irlandés, y Salsa de Caramelo de Whisky Irlandés.
Instrucciones
Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño; espolvoree uniformemente sobre la ternera.
Caliente 1 cucharadita de aceite y 1 cucharadita de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la mitad de la ternera a la sartén. Cocine 1 minuto de cada lado o hasta que se dore ligeramente.
Retirar de la sartén, reservar y mantener caliente. Repita el procedimiento con el aceite de oliva restante, la mantequilla y la ternera.
Reduzca el fuego a medio.
Agregue las chalotas picadas y los champiñones pre-cortados a la sartén y cocine 1 minuto.
Agregue el whisky irlandés, la sartén para raspar para aflojar los trozos dorados.
Agregue el caldo y el jerez; cocine a fuego lento durante 3 minutos o simplemente hasta que la salsa comience a espesar. Vuelva a poner la ternera en la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante 1 minuto o hasta que se caliente completamente.
Coloque la ternera en un plato para servir y cubra con champiñones y salsa.
Espolvoree con perejil fresco picado, si lo desea.