Vieiras Coquille Saint-Jacques

Name: Vieiras Coquille Saint-Jacques
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Migas de pan japonesas (Panko); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal); 1 cp. queso parmesano rallado Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal); 3 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 2 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 5 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 454 chile habanero champiñones frescos en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 2 dientes de ajo, picados; 1 Guión pimiento rojo molido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 1 cebolla cortada en cubitos; 12 un poco de calabacín picado Pimentón; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) hilos de azafrán; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 20 vieiras marinas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 12 conchas de vieira

Vieiras Coquille saint-Jacques, requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 12 y cuesta 82 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 15g de grasa y un total de 215 calorías. Si tienes mantequilla, queso parmesano, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Con una espátula puntuación de 26%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Risotto de berros con langostinos y vieiras — Risotto aux langoustines, cresson et coquille St Jacques, Pasteles de Olla de Coquille St Jacques, y Coquille Saint-Jacques.

Instrucciones

Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola pesada a fuego lento; bate la harina hasta que quede suave. Cocine 1 minuto, batiendo constantemente. Bate gradualmente por la mitad; cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que la mezcla esté ligeramente espesa.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Cebada Perlada Blanca

Retirar del fuego y reservar.

Saltee la cebolla y el apio en 1/2 taza de mantequilla derretida en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue los champiñones; saltee 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Agregue el ajo; saltee 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

Agregue las vieiras; saltee 1 minuto. Agregue el vino y la salsa blanca; cocine, revolviendo constantemente, de 2 a 3 minutos o hasta que espese y burbujee. Agregue la sal y los siguientes 3 ingredientes. Incorpora el queso y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Cubra 12 conchas de vieira con aerosol para cocinar y colóquelas en una bandeja para hornear grande.

Ingredientes que necesitarás

Tomate, Cortado En Ocho Gajos

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

(recomendado: Salsa A1)

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Combine el pan rallado y 1 cucharada de mantequilla derretida; mezcle bien. Vierta la mezcla de vieira en las cáscaras preparadas; espolvoree con la mezcla de miga de pan y pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Onzas Fluidas De Agua Fresca

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

(recomendado: Salsa A1)

Hornee a 375 por 15 minutos o hasta que esté burbujeante y dorado.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Dejar reposar 5 minutos.

Consejo: Para evitar que las conchas de vieira se vuelquen sobre la bandeja para hornear, espolvoree generosamente la hoja con sal de roca y anide las conchas en sal.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

(recomendado: Salsa A1)

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Nota de vino: "

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Deja volar tu imaginación. Prueba un Chardonnay grande de un país del Nuevo Mundo. Sugiero Leeuwin Estate ($6

Ingredientes que necesitarás

Chardonnay

desde Margaret River, Australia Occidental o Lanzerac ($2

de Stellenbosch, sudáfrica."Franklin Franklin Ferguson, director de vinos y gerente de bar, restaurante Citrine, Los Ángeles, CA.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo

Galletas Oreo Picadas

Cebada Perlada Blanca

Tomate En Rodajas, Opcional

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Ingredientes

Porciones:

1cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Migas de pan japonesas (Panko)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal)1cp. queso parmesano rallado

Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal)3Corteza: migas de galletas graham

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.2(mequite, nogal o aliso)

costillas de apio, picadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 5Corteza: migas de galletas graham

harina para todo uso 454chile habanero

champiñones frescos en rodajas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco picado 2

dientes de ajo, picados 1Guión

pimiento rojo molido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

mitad y mitad 1

cebolla cortada en cubitos 12un poco de calabacín picado

Pimentón 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso Parmesano 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

hilos de azafrán 11 libra de calabacín,

1/2 taza de vino marsala dulce 20

vieiras marinas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada 12

conchas de vieira

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.