Vieiras con Salsa Tailandesa
La receta de Vieiras con salsa Tailandesa podría satisfacer su antojo asiático en acerca de 30 minutos. Esta receta sirve 5 porciones con 366 calorías, 11g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de caldo de verduras, almidón de maíz, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Linguini con Vieiras y Camarones en Salsa de Curry Verde Tailandés, Linguini con Camarones y Vieiras en Salsa de Curry Verde Tailandés, y Vieiras al estilo tailandés.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine la fécula de maíz, el caldo, la mantequilla de maní y la salsa de chile hasta que estén suaves; reserve.
En una sartén grande, saltee las vieiras en 1 cucharada de aceite durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén firmes y opacas.
Retirar con una cuchara ranurada y mantener caliente.
En la misma sartén, saltee la cebolla, el pimiento rojo y los anacardos en el aceite restante durante 3-5 minutos o hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.
Agregue el ajo; cocine 1 minuto más.
Revuelva la mezcla de maicena y agréguela a la sartén. Llevar a ebullición; cocinar y remover durante 1-2 minutos o hasta que espese.
Agregue las vieiras y el maíz; caliente todo.
Servir con pasta si se desea.
Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.
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Hanna Chardonnay
Con un color de miel brillante y paja dorada, este vino trae aromas de melocotón a la parrilla, pastel de pera, con caramelo,plátano, Piña. Al paladar, manzana fresca en rodajas con corteza de pastel, caramelo, pastel de pera, melocotón a la parrilla, tostadas y plátano.