Vieiras con Fideos de Espinacas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba las vieiras con Fideos de espinacas. Esta receta pescatariana sirve para 5 y cuesta $2.33 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 9g de grasa, y un total de 382 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra fideos de espinacas, vieiras de laurel, harina y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 54%. Esta puntuación es sólida. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Fideos de Coco con Vieiras, Vieiras De Cinco especias Con Fideos, y Fideos De Mandarina Y Sésamo Con Vieiras.
Instrucciones
Coloca las vieiras y la leche en un tazón; reserva.
En una cacerola, cocine a fuego lento los tomates durante 3 minutos.
Retire los tomates con una espumadera y reserve. Hierva el líquido de tomate; cocine, sin tapar, hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Agregue la hoja de laurel, la sal, la pimienta y los tomates; reserve. Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, escurre las vieiras; dale palmaditas con toallas de papel hasta que se sequen. Cubra ligeramente las vieiras en harina.
En una sartén grande, cocina las vieiras y el ajo en mantequilla hasta que las vieiras estén opacas, aproximadamente 4 minutos. Deseche la hoja de laurel; agréguela a las vieiras.
Escurre los fideos y mézclalos con las vieiras.
Espolvorear con perejil picado.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc
Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc son mis mejores opciones para las vieiras. El Chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. Puedes probar Sur de los Andes Pinot Noir Reserva. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
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Sur de los Andes Pinot Noir Reserva