Vieiras con costra de avellanas

Vieiras con costra de avellanas
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las vieiras con costra de avellana. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.28 por porción. Una porción contiene 822 calorías, 37g de proteína, y 51g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. De la cabeza a la tienda y recoger vieiras, pimienta, avellanas, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Vieiras con Costra de Pistacho, Vieiras con Costra de Wasabi, y Vieiras Chamuscadas con Coles de Bruselas Asadas y Vinagreta de Avellana.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 37
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Derretir 4 cucharadas de mantequilla en una sartén de hierro fundido o a prueba de horno. Agregue el vino y los siguientes 5 ingredientes.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue las vieiras, volteándolas para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
4
Retirar del fuego.
5
Derrita la 1 cucharada restante de mantequilla en un tazón pequeño en el microondas, y agrega el panko y las nueces.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Pan Rallado Panko O Harina De MatzáPan Rallado Panko O Harina De Matzá
NuezNuez
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
TazónTazón
6
Espolvoree la mezcla sobre las vieiras.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
7
Hornee a 375 por 10 a 12 minutos o hasta que esté burbujeante y dorado.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Servir con pasta caliente cocida.
Ingredientes que necesitarás
Pasta CocidaPasta Cocida
9
Decorar, si lo desea.

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
Puntuación de Salud15
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