Vieiras chamuscadas con salsa de chile dulce

Name: Vieiras chamuscadas con salsa de chile dulce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: América
Ingredients: 1 pomo jengibre fresco de raíz; 1 puñado tallos u hojas de cilantro; 2 dientes de ajo; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite vegetal, además de extra para cocinar; 20 1 calabacín pequeño, sin pelar y picado; 1 Para cada uno. salsa de chile dulce, para servir (receta a continuación)

Vieiras chamuscadas con salsa de chile dulce podrían ser solo las Americano receta que está buscando. Esta receta sirve 20 y cuesta 25 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 3g de grasa y un total de 34 calorías. Si tienes a mano un trozo de jengibre de raíz, tallos de cilantro, vieiras y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 94 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por BBC Good Food. Es perfecto para El Super Bowl. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Con una espátula puntuación de 8%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Vieiras chamuscadas con puerros y mantequilla de ají de limón, Vieiras con Salsa de Granada, y Vieiras con Salsa de Pomelo.

Instrucciones

Coloque el jengibre, el cilantro y el ajo en un mortero y luego triture hasta obtener una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Añadir el aceite y mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Vierta sobre las vieiras y frótelas hasta que estén cubiertas con la mezcla. Enhebra cada vieira en una brocheta(consulta los conocimientos técnicos a continuación). Se puede hacer con hasta 1 día de antelación.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Pincho

Para cocinar, calienta una sartén antiadherente hasta que esté muy caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque un par de pinchos en la sartén y cocine durante 2 minutos, hasta que comience a dorarse. Voltee,rocíe con más aceite si es necesario, luego cocine por otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pincho

Sartén

Servir con salsa de chile dulce.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile Dulce

Equipo

Mortero Y Mortero

Pincho

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1pomo

jengibre fresco de raíz 1puñado

tallos u hojas de cilantro 2

dientes de ajo 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite vegetal, además de extra para cocinar 20

1 calabacín pequeño, sin pelar y picado 1Para cada uno.

salsa de chile dulce, para servir (receta a continuación)

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares por botella.