Vieiras a la Parrilla con Quinua con Aroma a Naranja

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba las Vieiras a la parrilla con Quinua con aroma a naranja. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 447 calorías, 23g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 y cuesta $2.77 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 28 fans. Será un éxito en su El Cuatro de Julio evento. Una mezcla de garbanzos, aceite de oliva, sal kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 90%. Esta puntuación es genial. Tratar Panqueques de Quinua con Avellanas y Aroma a Naranja, Colas De Langosta A La Parrilla Con Aroma a Naranja, y Vieiras A La Plancha Con Quinoa Y Verduras Frescas para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: Doce brochetas de madera de 8 pulgadas, remojadas en agua durante 30 minutos para evitar que se quemen
Para la quinua: En una cacerola mediana, hierva 2 tazas de agua, la quinua, la ralladura de naranja y 1 cucharadita de sal a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a fuego lento. Tape la sartén y cocine hasta que todo el líquido se haya absorbido, de 10 a 12 minutos. Pele con un tenedor, cubra la sartén y deje reposar la quinua durante 10 a 12 minutos más.
Calienta una sartén a fuego medio-alto o precalienta una parrilla de gas o carbón. Rocíe con aceite en aerosol para cocinar. Enhebre 3 vieiras en una brocheta. Pase otra brocheta (junto a la primera) a través de las vieiras a una distancia de aproximadamente 1/2 pulgada para facilitar el volteo de las brochetas. Repita con las vieiras y las brochetas restantes para hacer 6 brochetas en total.
Rocíe con el aceite de oliva y sazone con 2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Ase a la parrilla hasta que esté bien cocido, de 2 a 3 minutos por lado.
Para el aderezo: En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de naranja, el jugo de limón, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta hasta que quede suave.
Coloca la quinua en un tazón grande para servir.
Agregue el aderezo, los frijoles y el perejil. Revuelva hasta que esté cubierto. Sazone con sal y pimienta. Acomode las vieiras a la parrilla por encima y sirva.