Vichyssoise de Berros

Name: Vichyssoise de Berros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 16 fl. oz.s tazas de caldo de pollo bajo en sodio; 1 pequeño cebolla finamente picada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata pequeña hirviendo, pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas berros picados en trozos grandes (1 manojo grande)

Vichyssoise de berros podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 23g de grasa y un total de 255 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $1.05 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, papa, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Tratar Suero de mantequilla Vichyssoise con Berros, Sopa Fría De Patata y puerro Con Hinojo Y Berros (vichyssoise), y Vichyssoise para recetas similares.

Instrucciones

Cocine a fuego lento la patata, la cebolla, el caldo y la crema, sin tapar, en una cacerola pesada de 3 a 4 cuartos de galón hasta que las verduras estén blandas, durante unos 10 minutos. Agregue los berros y cocine la mezcla, sin tapar, a fuego moderadamente bajo durante 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Berros

Patata

Caldo

Crema

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Haga puré de sopa en 2 lotes en una licuadora hasta que esté muy suave, aproximadamente 45 segundos por lote (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes). Fuerza la sopa a través de un tamiz de malla fina en un tazón, presionando con fuerza sobre los sólidos y luego desechándolos. Sazone con sal y pimienta y deje reposar la sopa, sin tapar, hasta que se enfríe, 45 minutos, luego enfríe, tapada, 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender

Tamiz

Tazón

* La sopa se puede enfriar rápidamente en un tazón de metal en un tazón más grande con hielo y agua fría. Revuelva ocasionalmente durante 15 minutos, luego retírelo del agua fría y refrigere, tapado, hasta que esté frío, unos 30 minutos. * La sopa se puede enfriar, tapar, hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Agua