Verduras En Escabeche con Especias Indias

Name: Verduras En Escabeche con Especias Indias
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de mostaza (preferiblemente negras o marrones); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias (4 medianas), cortadas en 2 palitos de 1/2 por 1/2 pulgada (2 tazas); 1 cabezas grandes coliflor, cortada en floretes de 1 1/2 pulgada de ancho (4 tazas); 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 1 pepinos sin semillas; 1 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 3 (invierno) 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 1 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 6 clavo cucharadas de ajo picado grueso; 3 (invierno) jengibre pelado picado grueso; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 10 pulgada chiles rojos calientes secos, limpiados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco destilado

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las verduras en escabeche con especias Indias. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 20g de grasa y un total de 275 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra chiles, cúrcuma molida, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Tratar Verduras Con Especias Indias En Crema Agria, Verduras con especias indias y cebolla sencilla dal, y Verduras con Especias Indias en Envolturas de Trigo Integral Caseras para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 121° con una rejilla en el medio.

Equipo que necesitarás

Horno

Recorta el extremo del pepino, luego córtalo por la mitad a lo largo. Raspe y deseche las semillas con una cuchara pequeña, luego córtelas en palitos de 2 por 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Semillas

Cocine la coliflor y las zanahorias juntas en una olla grande con agua hirviendo con sal (1 1/2 cucharadas de sal para 3 cuartos de agua), revolviendo ocasionalmente, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Zanahoria

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir en un colador, luego poner el colador en un baño de hielo.

Ingredientes que necesitarás

Hielo

Equipo que necesitarás

Colador

Escurrir de nuevo en el colador, luego secar las verduras con palmaditas muy secas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Colador

Coloque la coliflor, las zanahorias y el pepino en 1 capa en un molde para hornear poco profundo de 17 por 12 pulgadas y hornee, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén secas y ligeramente flácidas, durante unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Vegetal

Pepino

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Pulse el ajo y el jengibre con 1 cucharadita de sal en un procesador de alimentos hasta que esté finamente molido, luego transfiéralo a un tazón. Muele las semillas de mostaza en el molinillo de especias hasta que se muevan en trozos gruesos, luego mezcle con las especias restantes.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Ajo

Jengibre

Especia

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Calienta el wok a fuego alto hasta que una gota de agua se evapore instantáneamente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

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Vierta el aceite hacia abajo por el lado del wok, luego incline el wok para que gire, y cubra el lado. Cuando el aceite comience a humear, agregue la mezcla de chiles y especias y cocine, revolviendo, durante 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile