Verduras de Vindaloo

Name: Verduras de Vindaloo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) cardamomo; 2 pequeño zanahorias, en rodajas finas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas floretes de coliflor; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de cayena, o al gusto; 1 dátiles sin hueso, picados en trozos grandes; 1 (puede ser o desnatar) mostaza seca; 3 clavo ajo, pelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre, pelado y picado; 2 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles cocidos (o frijoles enlatados de 15.5 onzas, enjuagados y escurridos); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes descongelados; 1 pimiento verde o rojo, sin semillas y cortado en cubitos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida (la sal es opcional); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agua; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino blanco; 1 grande cebolla amarilla, picada; 2 pequeño calabacín, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

La receta Vindaloo Hortalizas es preparada en unos 50 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.15 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 1g de grasa y un total de 159 calorías. Esta receta de blog.fatfreevegan.com tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra frijoles, cilantro molido, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen vindaloo de setas, cómo hacer vindaloo de setas de goo, Vindaloo de Pollo , Auténtico Vindaloo de Pollo, y Pollo Vindaloo.

Instrucciones

En una licuadora o procesador de alimentos, combine el ajo, el jengibre, el dátil, el cilantro y otras especias, el vinagre y 1/2 taza de agua; procese hasta que esté suave y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Vinagre

Ajo

Jengibre

Especia

Agua

Fechas

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Calienta una olla grande antiadherente o wok a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Olla

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue las cebollas y las zanahorias y una cucharada de agua, cubra y cocine hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia y agregando más agua según sea necesario para evitar que se quemen durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Agua

Agregue la pasta de especias de la licuadora y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Especias

Equipo que necesitarás

Blender

Añadir la coliflor y los frijoles. Cubra y gire el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

Judías

Coliflor

Ponga la pasta de tomate y 1 1/4 de taza de agua en la licuadora y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la mezcla de pasta de tomate a las verduras, cubra y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Vegetal

Agregue el calabacín y el pimiento, sazone con pimienta y sal (si lo usa) y continúe cocinando, cubierto, hasta que las verduras estén tiernas, pero no blandas, aproximadamente 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Vegetal

Calabacines

Pimienta

Sal

Agregue los guisantes y deje que se calienten durante un par de minutos.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Servir solo o sobre arroz basmati u otro grano.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Basmati

Grano

Equipo

Procesador De Alimentos

Blender

Olla

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

cardamomo 2pequeño

zanahorias, en rodajas finas 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

floretes de coliflor 1(puede ser o desnatar)

pimienta de cayena, o al gusto 1

dátiles sin hueso, picados en trozos grandes 1(puede ser o desnatar)

mostaza seca 3clavo

ajo, pelado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre, pelado y picado 2(puede ser o desnatar)

cilantro molido 1(puede ser o desnatar)

comino molido 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles cocidos (o frijoles enlatados de 15.5 onzas, enjuagados y escurridos)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes descongelados 1

pimiento verde o rojo, sin semillas y cortado en cubitos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida (la sal es opcional)170Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Agua 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de vino blanco 1grande

cebolla amarilla, picada 2pequeño

calabacín, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Uno de los vinos que puedes probar es Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.