Verde Minestrone

Name: Verde Minestrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 (mequite, nogal o aliso) apio, picado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 1 bulbo de hinojo picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 cebolla picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papas hirviendo (aproximadamente 3), peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada machacar espinacas, quitar los tallos, lavar bien las hojas y triturarlas (aproximadamente; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de acelga, se quitan los tallos duros, se lavan bien las hojas y se trituran (aproximadamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tubetti u otros macarrones pequeños; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Minestrone verde. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.23 por porción. Una porción contiene 361 calorías, 14g de proteína, y 14g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de apio, sal, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Con una espátula puntuación de 81%, este plato es tremendo. Tratar Verde Minestrone, Verde Minestrone, y Minestrone Verde Primavera para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande, caliente el aceite a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la cebolla, el hinojo, el apio y 1/4 de cucharadita de sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue las papas, el caldo, el agua, las 1 1/4 cucharaditas restantes de sal y la pimienta. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue la pasta y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Añade las acelgas y las espinacas y vuelve a hervir la sopa a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se marchiten y la pasta esté tierna, unos 5 minutos más. Agregue el queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

Verde

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

(ajustar Según Gusto Personal)

Variaciones

Necesitarás un total de ocho tazas de verduras ralladas para esta sopa. Use una o cualquier combinación de las siguientes: acelgas, espinacas,escarolas, col verde o col rizada. Cuanta más variedad, mejor.

Ingredientes que necesitarás

Coles Verdes

Acelgas

Escarola

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

Verde

Col Rizada

(ajustar Según Gusto Personal)

Recomendación de vino: La mejor opción con todos estos verdes es un tinto encantador y afrutado, como un Beaujolais o Valpolicella. Los sabores brillantes de bayas contrastarán y resaltarán las verduras.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)