Vacaciones Biscotti con Arándanos y Pistachos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los bizcochos navideños con arándanos y Pistachos. Esta receta sirve para 42 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 98 calorías. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Navidad será aún más especial con esta receta. Es un barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene chocolate importado, azúcar, pistachos naturales y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura no es tan estupenda. Similar recetas Vacaciones Biscotti Con Arándanos y Pistachos, Vacaciones Biscotti con Arándanos y Pistachos, y Vacaciones Biscotti Con Arándanos Y Pistachos.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 ° F. Alinee 3 bandejas grandes para hornear con papel pergamino. Tamiza los primeros 3 ingredientes en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande para mezclar bien. Batir los huevos de uno en uno.
Mezcle la cáscara de limón, la vainilla y el anís. Batir la mezcla de harina hasta que se mezcle. Agregue los arándanos y los pistachos (la masa estará pegajosa). Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Junte la masa; divida por la mitad.
Enrolle cada mitad en un tronco de 15 pulgadas de largo (aproximadamente 1 1/4 pulgadas de ancho). Transfiera cuidadosamente los troncos a 1 bandeja para hornear preparada, separándolos 3 pulgadas.
Hornee los troncos hasta que estén casi firmes al tacto, pero aún pálidos, durante unos 28 minutos. Enfríe los troncos en la bandeja para hornear durante 10 minutos. Mantenga la temperatura del horno.
Transfiera cuidadosamente los troncos que aún están en pergamino a la tabla de cortar. Con un cuchillo dentado y un suave movimiento de aserrado, corte los troncos transversalmente en rebanadas generosas de 1/2 pulgada de grosor.
Coloque las rebanadas, 1 lado cortado hacia abajo, en las 2 hojas preparadas restantes.
Hornee hasta que esté firme y dorado pálido, aproximadamente 9 minutos por lado.
Transfiera las galletas a los estantes y enfríe.
Forrar otra bandeja para hornear con papel encerado. Revuelva el chocolate blanco en la parte superior de la caldera doble sobre agua a fuego lento apenas hasta que esté suave.
Retirar del agua. Sumerge 1 extremo de cada galleta en chocolate derretido, inclinando la sartén si es necesario; sacude el exceso de chocolate.
Coloque las galletas en una hoja preparada. Enfríe hasta que el chocolate esté firme, unos 30 minutos. (Se puede hacer 5 días antes. Guarde herméticamente entre hojas de papel encerado a temperatura ambiente.)