Una Olla Cremosa de Pollo y Champiñones con Toppers de Pastel de Olla

Name: Una Olla Cremosa de Pollo y Champiñones con Toppers de Pastel de Olla
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 patatas pequeñas, cortadas en cubitos; 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones, cortados en trozos o en cuartos; 2 costillas pequeñas apio, picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 3 (invierno) harina para todo uso; 2 hojas de laurel frescas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 3 cebolla; 2 chirivías, peladas y cortadas en cubitos de 1/2 pulgada de grosor; 1 hoja masa de hojaldre congelada, descongelada; 3 ramitas Unas hojas de salvia frescas, cortadas en rodajas muy finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 3 pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salpicar vino blanco

Una olla Cremosa de Pollo y Champiñones con Toppers de Pastel de Olla requiere aproximadamente 2 horas de principio a fin. Para $4.11 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 36g de grasa y un total de 674 calorías. 21 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de huevo, caldo de pollo, apio y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque las pechugas de pollo en una olla con 1 cebolla en cuartos y 1 hoja de laurel. Llena la sartén con suficiente agua para que llegue a la parte superior de las pechugas de pollo. Llevar la mezcla a ebullición baja, reducir el fuego a fuego lento y escalfar el pollo de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Retire el pollo y corte en dados o triture con tenedores. Reserva el líquido de la caza furtiva.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

En la misma sartén, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, un par de vueltas de la sartén a fuego medio-alto, agregue los champiñones y dore ligeramente. Cuando los champiñones estén tiernos, agregue 2 cebollas medianas picadas, papas, chirivías, apio, salvia, sal, pimienta y el resto de la hoja de laurel. Tapar la olla y sudar las verduras 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Vegetal

Seta

Hojas De Laurel

La Chirivía

Patata

Apio

Cebolla

Pimienta

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Retire la hoja de laurel. Derrita la mantequilla en la olla, agrega la harina y revuelve para hacer un roux ligero. Desglasar la sartén con un chorrito de vino blanco y añadir una a 2 tazas de líquido de caza furtiva reservado.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Hojas De Laurel

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Agregue la mostaza y 2 tazas de caldo de pollo. Agrega la crema. Espese hasta obtener una consistencia de salsa ligera. Agregue la sal y la pimienta y agregue el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Pollo Entero

Mostaza

Crema

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Reduzca el fuego a bajo y hornee las tapas de los pasteles.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee las tapas de los pasteles; enfríe el relleno y guárdelo. Recalienta el relleno, cubierto, a fuego medio hasta formar una burbuja, y luego reduce el fuego a fuego lento.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte la masa en formas que reflejen la forma y el tamaño de los platos o cuencos en los que desee servir la sopa. Batir el huevo con un chorrito de agua y colocar la masa cortada en una bandeja antiadherente para hornear o en una bandeja forrada con pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sopa