Trifle de chocolate, castañas y naranja
El postre sin gluten es el Trifle de chocolate, castañas y naranja. Esta receta rinde para 8 porciones con 888 calorías , 9 g de proteína y 53 g de grasa cada una. Por $2.56 por porción , esta receta cubre el 19% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. A 22 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 55 minutos . Una mezcla de bizcocho, azúcar, barra de chocolate y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Te la ofrece Foodnetwork. Esta receta es típica de la cocina europea. Con una puntuación de Spoonacular de 0% , este plato es muy malo (pero aún así se puede arreglar). Recetas similares son Sopa de castañas y hongos silvestres con crema de parmesano y peras , Chuletas de cerdo con arándanos secos, hongos y relleno de castañas y Sopa de chorizo y castañas .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: un bol para trifle de 4 cuartos o un bol de vidrio de 4 cuartos
Combine el chocolate y la mantequilla en un tazón mediano.
Coloque el recipiente sobre una cacerola con agua apenas hirviendo y revuelva de vez en cuando hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla esté suave, aproximadamente 5 minutos. Deje reposar.
En otro tazón mediano, utilizando un tenedor, triture suavemente el puré de castañas en trozos de 1/2 pulgada.
En una batidora de pie, equipada con un accesorio para batir, bate la crema hasta que espese. Con la máquina en funcionamiento, agrega gradualmente el azúcar y continúa batiendo hasta que la crema forme picos firmes.
Añade la mitad de la nata montada al puré de castañas y, con ayuda de una espátula, mezcla hasta que se integre. Reserva.
Mezcla la ralladura de naranja y 1/3 de la crema batida restante con la mezcla de chocolate hasta que quede una mezcla homogénea. Luego, incorpora la crema batida restante. Reserva.
Para armar el trifle: En el fondo de un recipiente para trifle de 4 cuartos, coloque una sola capa de rebanadas de bizcocho, recortando las rebanadas de bizcocho, si es necesario, para que encajen.
Rocíe el bizcocho con aproximadamente 1/4 de taza de licor de naranja o jarabe de naranja.
Untar la mitad de la crema de castañas por encima. Colocar otra capa de rebanadas de bizcocho encima y rociar con 1/4 de taza de licor de naranja.
Extender la mitad de la crema de chocolate por encima. Repetir las capas con el resto de la crema y el licor, terminando con una capa de crema de chocolate.
Para la guarnición: Con un pelador de verduras, corte la barra de chocolate que está sobre el trifle y espolvoree con ralladura de naranja. Cubra el trifle con film transparente y refrigérelo durante al menos 3 horas o durante la noche. Deje reposar el trifle a temperatura ambiente durante al menos 1 hora antes de servir.
En una cacerola pequeña, pon a hervir el jugo de naranja y el azúcar a fuego medio-alto. Deja hervir a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, hasta que el azúcar se haya disuelto, aproximadamente 5 minutos. Deja enfriar durante 20 minutos.