Trenette con Pesto de Berenjena y Albahaca

Name: Trenette con Pesto de Berenjena y Albahaca
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, más un extra para condimentar; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. berenjena, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas empacadas de hojas de albahaca fresca; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas 1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, más extra para condimentar; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso Parmesano rallado; 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso parmesano rallado, más 1/2 taza; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piñones tostados (ver Nota del cocinero); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. trenette u otra pasta corta

Trenette con Pesto de Berenjena y Albahaca es un sin gluten y primitivo guarnición. Esta receta sirve 6 porciones con 416 calorías, 7g de proteína, y 41g de grasa cada. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 44 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra pimienta, berenjena, parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Trenette con Pesto de Jalapeño, Pasta Empanada de Calabacín y Berenjena con Pesto de Cebollino y Albahaca, y Mini Berenjena a la Parmesana, Tomate Cherry Asado, Pesto de Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para el pesto: En una licuadora o procesador de alimentos, pulse la albahaca, los piñones, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta hasta que estén finamente picados. Con la máquina en marcha, agregue gradualmente el aceite hasta que la mezcla esté suave y espesa.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue el queso y el pulso hasta que se incorpore. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Para la pasta: Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna pero firme en el bocado, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Escurrir y reservar aproximadamente 1 taza de agua de pasta.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Ponga la pasta en un tazón grande para servir y agregue 1/2 taza de queso parmesano. Mezcle hasta que esté cubierto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Añadir la berenjena y sazonar con sal y pimienta, al gusto. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la berenjena se dore, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Retire la sartén del fuego y enfríe ligeramente.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el pesto y mezcle hasta que la berenjena esté recubierta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Agregue la mezcla de berenjenas al tazón para servir con la pasta y mezcle hasta que todos los ingredientes estén recubiertos. Diluya la salsa con un poco de agua de pasta, si es necesario. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Espolvorear con el queso restante y servir.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Nota del cocinero: Para tostar los piñones, colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee en un horno precalentado de 350 grados F hasta que esté ligeramente tostado, aproximadamente de 5 a 6 minutos. Enfriar completamente antes de usar.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®