Tostadas Francesas Sally Lunn
Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe las tostadas francesas Sally Lunn. Una porción contiene 600 calorías, 13g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta $1.79 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato americano. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra crema tostada, mantequilla, cerezas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 41%. Tratar Sally Lunn, Pan de Sally Lunn, y Pan de Sally Lunn para recetas similares.
Instrucciones
Combine las cerezas, la sidra de manzana y el bourbon; deje reposar 30 minutos.
Trabajando sobre un tazón pequeño para atrapar el jugo, retire la corteza de la naranja, usando un cuchillo afilado para pelar verduras o un pelador de verduras.
Cortar la médula de la corteza. Trocear finamente la corteza. Exprime jugo de naranja.
Combine el jugo, la corteza picada, 1 taza de leche, 1/2 taza de mantequilla y el azafrán en una cacerola; caliente hasta que la mantequilla se derrita, revolviendo ocasionalmente. Enfriar de 120 a 13
Combine la levadura y el agua tibia en una taza medidora líquida de 1 taza; deje reposar 5 minutos.
Combine la harina, la sal y el azúcar morena en un tazón grande para mezclar.
Combine la mezcla de leche, la mezcla de levadura y 3 huevos; revuelva bien. Agregue gradualmente la mezcla líquida a la mezcla de harina, batiendo a alta velocidad con una batidora eléctrica. Batir 2 minutos adicionales a velocidad media. Agregue las cerezas y el líquido.
Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que se duplique el volumen. Revuelva bien la masa.
Coloca la masa con una cuchara en un molde de pan de 9" x 5" x 3" bien engrasado. Cubra y deje crecer en un lugar cálido, sin corrientes de aire, durante 30 minutos o hasta que casi se duplique a granel.
Hornea a 400 por 15 minutos. Reduzca el fuego a 350 y hornee 20 minutos adicionales. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos.
Retire el pan de la sartén y enfríe completamente en una rejilla de alambre.
Corte el pan transversalmente en 8 rebanadas.
Cortar cada rebanada por la mitad en diagonal. Sumerge cada rebanada de pan en una crema tostada francesa, cubriéndola bien.
Coloque 8 medias rebanadas de pan en una plancha engrasada precalentada y cocine 3 minutos de cada lado o hasta que se doren. Repita el procedimiento con las rebanadas de pan restantes, regrasando la plancha, si es necesario.
Corte una hendidura en la parte superior de cada pieza de tostada francesa a 1/2" del borde. Rellene cada bolsillo con 2 cucharadas de Frutas Cálidas de Invierno.
Sirva tostadas francesas con Mantequilla de Nuez y Miel, Jarabe de Arce y Canela y una mezcla adicional de Frutas Calientes de Invierno.