Tostadas de Vieira y Aguacate

Name: Tostadas de Vieira y Aguacate
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 aguacates maduros, cortados a la mitad; 1 pizca Generoso de pimienta de cayena; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas enteras sin apretar; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de lima fresco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 cucharadas de aceite de maní tostado o aceite vegetal; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible micro verduras o lechuga romana en rodajas finas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 12 grande vieiras marinas, cortadas por la mitad transversalmente; 24 grande 6 tazas de chips de tortilla con sabor a lima, partidos en trozos pequeños (aproximadamente 6 onzas); 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba las tostadas de Vieira y Aguacate. Una porción contiene 141 calorías, 2g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta vegana y sin gluten sirve 8 y cuesta 52 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Dirígete a la tienda y compra jugo de lima, pimentón, chips de tortilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 22 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Tostadas de Vieira, Ceviche de Aguacate y Vieira, y Ensalada de Aguacate y Vieira a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Combine el cilantro y las verduras en un tazón mediano. Tapar y enfriar hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Verde

Equipo que necesitarás

Tazón

Triturar los aguacates en un tazón mediano y agregar la ralladura de lima, el jugo de lima y 1/4 de cucharadita de sal. Tapar y enfriar hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Ralladura De Lima

Aguacate

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine el comino, el pimentón, la pimienta de cayena y el 1/4 de cucharadita de sal restante en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimentón

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree las vieiras por ambos lados con la mezcla de condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Vieira

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las vieiras y cocine aproximadamente 1 minuto por cada lado o hasta que las vieiras estén opacas.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Transfiera a un plato grande.

Extienda uniformemente la mezcla de aguacate reservada sobre los chips de tortilla; cubra con la mezcla de cilantro. Cubra cada uno con una mitad de vieira.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla

1 Kg De Tortillas De Maíz

Aguacate

Vieira

Extender

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

aguacates maduros, cortados a la mitad 1pizca

Generoso de pimienta de cayena 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas enteras sin apretar 0Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 11 cucharada de orégano seco

zumo de lima fresco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

2 cucharadas de aceite de maní tostado o aceite vegetal 0Trozos de caramelo de la barra Heath

onzas fluidas de agua fresca 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

micro verduras o lechuga romana en rodajas finas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida 12grande

vieiras marinas, cortadas por la mitad transversalmente 24grande

6 tazas de chips de tortilla con sabor a lima, partidos en trozos pequeños (aproximadamente 6 onzas)11 cucharada de orégano seco

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

¿Vieiras en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Podrías probar el Chardonnay de la A a la Z. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.