Tostadas de Salmón Ahumado, Hinojo y Queso de Cabra
Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 13g de grasa y un total de 692 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 3 3.97 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Una mezcla de tiras de cáscara de limón, pimienta molida en trozos gruesos, ramitas de estragón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Tostadas de Salmón Ahumado y Queso de Cabra, Revuelto de Salmón Ahumado con Queso de Cabra, y QUESADILLAS DE SALMÓN AHUMADO con QUESO DE CABRA.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F.
Mezcle los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño para mezclar. Reservar.
Unte aceite sobre ambos lados del pan. Coloque el pan en una sola capa en una bandeja para hornear grande.
Hornea hasta que el pan esté crujiente, aproximadamente 5 minutos por lado. (La mezcla de queso y las tostadas se pueden hacer 2 días antes. Cubrir la mezcla de queso y enfriar. Enfríe los tostados; guárdelos herméticamente a temperatura ambiente.)
Esparza la mezcla de queso sobre las tostadas. Cubra con salmón, recortando para que quepa.
Decorar con tiras de piel de limón y ramitas de estragón. Colocar en un plato y servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
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Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.