Tostadas de Masa Madre con Tomate Ahumado Confitado
Tostadas de Masa Madre con Confit de Tomate Ahumado veganos receta con 40 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 5g de grasa y un total de 58 calorías. Para 34 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de baguette, sal, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 26%, lo cual es bastante malo. Tratar Sopa de Tomate Ahumado con Tostadas de Gruyère, Tostadas de Masa Madre con Setas y Ostras, y Bistec de Búfalo y Cebolla Confitada en Tostadas de Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la cebolla en 3 cucharadas de aceite en una sartén pesada de 10 pulgadas a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, durante 4 minutos. Reduzca el fuego a bajo y cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté dorada y suave, de 8 a 10 minutos más.
Agregue los tomates, el pimentón, el azúcar y la sal y cocine, sin tapar, a fuego moderadamente bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté muy espesa (como mermelada), de 25 a 30 minutos. Haga un puré en una licuadora o procesador de alimentos, luego transfiéralo a un tazón para que se enfríe.
Precaliente el horno a 350 grados F.
Cepille ambos lados de las rebanadas de pan con las 3 cucharadas de aceite restantes, luego colóquelas en 1 capa en una bandeja para hornear y hornee, volteándolas una vez, hasta que estén ligeramente tostadas, aproximadamente 15 minutos en total.
Extienda las tostadas con el confitado, cubra con una porra de cebollino y coloque una aceituna 1/2, con el lado redondeado hacia arriba, en el centro de cada una.
Nota de los cocineros: El confitado se puede hacer 4 días antes y se enfría, cubierto. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.