Tostadas de Garbanzos y Chipotles

Tostadas de Garbanzos y Chipotles
La receta de Tostadas de Garbanzos y Chipotles podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 32g de grasa y un total de 508 calorías. Para $2.22 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 6. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de tortillas de maíz, cebolla, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Tostadas de Ternera Chipotle, Tostadas de Pollo con Chipotle, y Tostadas de Camarones Chipotles para recetas similares.

Instrucciones

1
Vierta el aceite a una profundidad de 2 pulgadas en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Calor a 37
3
Fríe las tortillas, 1 a la vez, a fuego medio-alto durante 30 segundos de cada lado o hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
4
Escurrir y mantener caliente.
5
Saltee la cebolla, el pimiento y el ajo en aceite de oliva caliente en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue los garbanzos y los siguientes 4 ingredientes; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GarbanzoGarbanzo
7
Procese la mezcla de garbanzos en un procesador de alimentos o con una licuadora de mano hasta que quede suave. Vuelva a colocar la mezcla en la sartén. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté muy espeso. Agregue el jugo de limón y cocine de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
GarbanzoGarbanzo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
SarténSartén
8
Mezcle la crema agria y salsa.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
Dientes De AjoDientes De Ajo
9
Extienda la mezcla de garbanzos uniformemente sobre las tortillas. Cubra uniformemente con lechuga y tomate.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
GarbanzoGarbanzo
LechugaLechuga
ExtenderExtender
TomateTomate
10
Rocíe con la mezcla de crema agria y espolvoree con queso.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
QuesoQueso
11
Servir inmediatamente.
12
* 1 1/2 latas (15 onzas) de frijoles blancos pueden ser sustituidos por garbanzos. 2 chiles jalapeo enlatados y 2 gotas de humo líquido pueden ser sustituidos por chiles chipotles. 1/2 taza de salsa puede ser sustituida por salsa verde.
Ingredientes que necesitarás
Chiles ChipotleChiles Chipotle
Humo LíquidoHumo Líquido
Lata) Salsa Verde EnlatadaLata) Salsa Verde Enlatada
Judías BlancasJudías Blancas
GarbanzoGarbanzo
PimientaPimienta
Dientes De AjoDientes De Ajo

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.
En ruta Bodega Les Pommiers Pinot Noir
En ruta Bodega Les Pommiers Pinot Noir
Un perfumado pétalo de rosa seco y un popurrí de bayas fluyen una entrada exuberante y jugosa. Conservas de frambuesa más oscuras y sabores de mora llenan el paladar medio, con toques de clavo y suelo de bosque que se extienden hasta el final. Este vino es opulento y sedoso de principio a fin, con hermosas notas de frutas y especias que perduran en el paladar.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud13
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