Tostadas de Ajo Asado con Olio Nuovo

Name: Tostadas de Ajo Asado con Olio Nuovo
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pan chapata, en rodajas de 1/4 de pulgada. grueso (necesitarás 14 rebanadas); 2 cabeza 1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible; 1 Para cada uno. Sal y pimienta kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Sobre olio nuovo o aceite de oliva virgen extra; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva virgen extra, dividido

Las tostadas de ajo asadas con Olio Nuovo podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 1 porción con 1662 calorías, 42g de proteína, y 65g de grasa cada. Para $6.64 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes chapata, aceite de oliva, sal y pimienta kosher, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 40%, lo cual es bastante bueno. Tratar Sopa de Frijoles Blancos de Pavo con Olio Nuovo, Ensalada de Pollo Asado con Tostadas de Ajo, y Cioppino con Tomates Asados y Tostadas de Ajo y Perejil para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Corta la parte superior de las cabezas de ajo (lo suficiente para exponer los dientes de ajo) y deséchala.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Ajo

Lado cortado con cepillo de cada cabeza de ajo con 1/2 cucharadita. aceite de oliva virgen extra, luego espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Ajo

Coloque cada cabeza de ajo en una hoja de papel de aluminio, poner en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornear 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los paquetes de papel aluminio, desenrosque las tapas y rocíe cada cabeza de ajo con otra 1/2 cucharadita. aceite de oliva virgen extra. Devuelva los paquetes de ajo abiertos al horno y hornee durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Retire el ajo del horno y aumente el fuego a 45

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Exprime los dientes de ajo de las cabezas de ajo (o saca los dientes con un cuchillo) en un tazón pequeño. Triturar el ajo con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Clavo

Aparecer

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Hornee las rodajas de chapata en una bandeja para hornear de 6 a 8 minutos, o hasta que estén bien tostadas, volteándolas una vez.

Ingredientes que necesitarás

Ciabatta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Unte el ajo asado en las tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Asado

Extender

Rocíe con olio nuovo y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Servir inmediatamente.

Tipos de Aceite de Oliva

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

El USDA adoptó recientemente estos estándares internacionales para grados de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Extra Virgen. El grado más alto que se puede comprar; las aceitunas se prensan sin usar productos químicos ni agregar calor, y pasan por la prensa solo una vez. Para calificar como virgen extra, el aceite también debe estar libre de "defectos" de sabor especificados y tener menos del 5 por ciento de acidez.

Ingredientes que necesitarás

Oliva

Aceite De Cocina

Olio Nuovo. En italiano, "aceite nuevo", es un aceite virgen extra de menos de 3 meses de antigüedad. Verde intenso, con un sabor penetrante y vibrante, pierde rápidamente su mordida, así que úsala de inmediato. (La mayoría de las marcas de olio nuovo producidas en California aparecen a finales de otoño, poco después de la cosecha, y a menudo se agotan rápidamente.)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Virgen. Un grado más bajo que extra virgen, más ligero en sabor y más alto en acidez.

Aceite de oliva. Aceite virgen mezclado, en proporciones variables, con aceite refinado, que proviene de aceitunas que ya se han prensado al menos una vez; se pueden usar calor o productos químicos para extraer más aceite de la pasta. Sabor neutro y barato.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Extraer

Oliva

Aceite De Cocina

Luz. Aceite refinado con una pequeña cantidad de aceite virgen, si lo hay; también puede tener otros aceites vegetales. "Ligero" no significa bajo en calorías, solo un sabor más ligero.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Con infusión / sabor. Aceite en el que se empaparon frutas o hierbas. También puede significar que las aceitunas se prensaron con frutas o hierbas, o que se agregaron aceites de frutas o hierbas al aceite después del prensado; ambos métodos dan como resultado un sabor más intenso que el remojo.

Ingredientes que necesitarás

Oliva

Fruta