Tortitas de Ricotta de Limón
Los panqueques de Ricotta de limón podrían ser solo la comida de la mañana que está buscando. Una porción contiene 243 calorías, 9g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 75 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra queso ricotta, huevos, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tortitas de Ricotta de Limón con Cuajada de Limón y Frambuesas Frescas, Tortitas de Ricotta de Limón, y Tortitas de Limón Ricotta para recetas similares.
Instrucciones
Combine el ricotta, la leche, las yemas de huevo y la vainilla en un tazón grande y bata hasta que esté homogéneo.
Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la ralladura de limón en un tazón aparte.
Agregue la mezcla de ricotta a los ingredientes secos y revuelva con una cuchara de madera hasta que se combinen. Algunos bultos están bien.
En un tazón limpio separado, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Dobla suavemente en la masa.
Caliente 1 cucharadita de mantequilla en una sartén grande antiadherente o plancha a fuego medio-bajo hasta que se derrita. Límpialo con una toalla de papel.
Agregue cuatro círculos de masa para panqueques con una medida de cuarto de taza. Cocine hasta que la parte superior comience a mostrar burbujas, aproximadamente 2 minutos. Voltee y cocine cuidadosamente hasta que el segundo lado esté dorado, aproximadamente 2 minutos más.
Transfiera a un plato grande y manténgalo caliente en un horno bajo. Repetir con el resto de la mantequilla y la masa.
Servir caliente con mantequilla, fruta y jarabe.