Tortitas de Ricotta de Limón

Name: Tortitas de Ricotta de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 3 grande huevos, yemas y claras separados; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tostados y pistachos; 1 1 cucharada de orégano seco ralladura de limón finamente rallada (de unos 2 a 3 limones medianos); 1 1 libra de calabacín, sal fina; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, además de más para cubrir la sartén y servir; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel natural; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe los panqueques con Ricota de limón. Esta receta hace 16 porciones con 95 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de polvo de hornear, ralladura de limón, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta de Chow tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tortitas de Ricotta de Limón con Cuajada de Limón y Frambuesas Frescas, Tortitas de Ricotta de Limón, y Tortitas de Ricotta de Limón.

Instrucciones

Coloque la mantequilla y la leche en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que la mantequilla se haya derretido; retire del fuego y deje enfriar slightly.In en un tazón mediano, tamice la harina, el polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Coloque las yemas de huevo, 1 cucharada de azúcar, la ralladura de limón y la vainilla en un tazón grande y bata para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Yema De Huevo

Vainilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bate un cuarto de la mezcla de mantequilla de leche (esto templará los huevos y evitará que se cuajen), luego bate el resto de la mezcla de mantequilla de leche hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de harina reservada y revuelva con una espátula de goma hasta que se combine (no mezcle demasiado); cuaje aside.In en un tazón mediano, bate las claras de huevo hasta los picos suaves (deben doblarse como un helado suave; asegúrese de que el tazón y el batidor estén perfectamente limpios, sin rastros de grasa, o las claras no se batirán correctamente). A la mitad de batirlos, espolvoree la 1 cucharada restante de azúcar y 1/2 cucharadita de sal. Con la espátula de goma, doble los blancos en la masa reservada hasta que se combinen.Doble suavemente el ricotta en la masa, teniendo cuidado de no romper la textura del queso (la masa estará grumosa y rayada con ricotta); reserve.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Helado

Queso Ricotta

Queso

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Espátula

Tazón

Caliente una sartén grande antiadherente, una plancha o una sartén de hierro fundido sazonada a fuego medio hasta que esté caliente, aproximadamente 4 minutos. Pruebe para ver si la sartén está lo suficientemente caliente rociando un par de gotas de agua fría en ella: Si el agua rebota y chisporrotea, la sartén está lista para usar.Cubra ligeramente la superficie de la sartén con mantequilla, luego use una medida de 1/4 de taza para colocar la masa en la sartén. Cocine hasta que se formen burbujas en la parte superior de los panqueques, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Voltea y cocina el otro lado hasta que los fondos estén dorados, aproximadamente de 1 a 2 minutos más. Repite con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua