Tortitas de Batata con Caviar

Tortitas de Batata con Caviar
Los panqueques de batata con Caviar podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de la comida de la mañana. Esta receta sirve para 48 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 40 calorías. Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes crema, cebollas verdes, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 45%, que es sólido. Recetas similares incluyen Tortitas de Batata con Caviar, Tortitas De Patata Con Caviar, y Tortitas de Patata con Salmón Ahumado, Caviar y Crema de Eneldo.

Instrucciones

1
Cocine las batatas en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas pero firmes, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Escurrir y refrigerar hasta que se enfríe, al menos 2 horas. (Se puede hacer 1 día antes; mantener refrigerado.)
3
Forrar una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Pele las papas y ralle en un tazón grande. Agregue las cebollas verdes.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
PatataPatata
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
TazónTazón
4
Batir los huevos, la harina, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Mezcle suavemente con la mezcla de papas. Forme la mezcla en 48 bolas del tamaño de una nuez; transfiéralas a una bandeja para hornear preparada. (Se puede hacer con 6 horas de anticipación. Tapar y refrigerar.)
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
PatataPatata
NuezNuez
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
SalSal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
BatirBatir
TazónTazón
5
Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Coloque 8 bolas de papa en la sartén, presionando cada una suavemente con una espátula para aplanarlas a 1 1/2 pulgada de diámetro. Cocine hasta que los panqueques estén dorados, aproximadamente 2 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Equipo que necesitarás
SarténSartén
EspátulaEspátula
7
Transfiera a toallas de papel para escurrir. Repita con las bolas de patata restantes, agregando más aceite a la sartén si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
8
Transfiera los panqueques a un plato. Cubra cada una con 1 cucharadita de crema agria y escasee 1/4 de cucharadita de caviar.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
CaviarCaviar
9
Decorar con cebollino.
Ingredientes que necesitarás
CebolletaCebolleta
10
Servir caliente o a temperatura ambiente.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones48
Puntuación de Salud7
Revista