Tortitas de Avena Con Peras y Pacanas
Los panqueques de avena Con Peras y Pacanas podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Una porción contiene 559 calorías, 13g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta vegetariana sirve para 4 personas y cuesta $1.3 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de polvo de hornear, huevos, peras y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Peras de arce con nueces y arándanos, Verduras Mixtas con Peras y Nueces Picantes, y Ensalada de Otoño con Peras y Nueces Confitadas para recetas similares.
Instrucciones
Pulse 1/2 taza de avena de cocción rápida en un procesador de alimentos hasta que esté finamente picada.
Transfiera a un tazón grande, luego agregue el resto de la avena, la harina, el polvo de hornear, la sal y 1 cucharada de azúcar.
Mezcle los huevos y la leche en un tazón mediano, luego incorpore la mezcla de avena. Reservar.
Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio, luego agrega las peras y el azúcar restante. Cocine, agitando la sartén de vez en cuando, hasta que las peras comiencen a ablandarse y dorarse, unos 10 minutos.
Retirar de la sartén y limpiar con un paño.
Tueste las nueces en una sartén vacía a fuego medio-alto, revolviéndolas a menudo, hasta que estén doradas, por unos 6 minutos.
Retirar de la sartén y reservar. Reduzca el fuego a medio-bajo y limpie la sartén.
Derretir 1 cucharada de mantequilla en la sartén.
Agregue cuatro lotes de 1/4 de taza de masa y cocine sin moverse hasta que esté burbujeante en la parte superior y la parte inferior esté dorada, aproximadamente 2 minutos. Voltee los panqueques y cocine el segundo lado hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos más.
Transfiera a un plato y manténgalo caliente. Repita con el resto de la masa y la mantequilla, trabajando en lotes, hasta que todos los panqueques estén cocidos.
Servir inmediatamente con peras y nueces.