Tortitas con Infusión de Ricota y Jarabe de Tomillo

Panqueques con infusión de Ricottan y Jarabe de Tomillo podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 15. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 236 calorías, 7g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de ralladura de limón, maicena, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 34% este plato no es tan super. Recetas similares incluyen Tortitas de Ricotta de Calabaza con Jarabe de Jengibre y Tomillo, Gofres de Harina de Maíz y Tocino con Jarabe de Arce Infundido de Tomillo, y Tortitas de Polenta con Aroma a Limón y Jarabe de Tomillo de Arándano.
Instrucciones
Precaliente una plancha a 350 grados F.
En un tazón mediano, combine la harina y el polvo de hornear.
En un tazón grande, combine el queso ricotta, la leche, las yemas de huevo y la crema agria.
Batir hasta que quede suave. Agregue el tomillo, la ralladura de limón, las pacanas y la sal.
Agregue la mezcla de harina, revolviendo hasta que quede suave.
En un tazón grande, bate las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos. Dobla suavemente las claras de huevo en la mezcla de ricotta. Vierta aproximadamente 1/3 taza de la masa para cada panqueque en la plancha caliente o en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Cocine los panqueques durante 2 a 3 minutos, o hasta que la parte superior esté cubierta de burbujas y los bordes se vean secos. Voltea y cocina por el otro lado. Repita el procedimiento con la masa restante.
Transfiera a un plato para servir y sirva inmediatamente con Jarabe infundido de Tomillo.
En una cacerola pequeña, a fuego medio, mezcle el azúcar y el agua para combinar.
Agregue las ramitas de tomillo; luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Combine la maicena y 1 cucharadita de agua en un tazón pequeño hasta que esté bien mezclado.
Agregue la mezcla de almidón de maíz a la mezcla de azúcar y cocine a fuego lento hasta que se espese hasta formar un jarabe.
Retirar del fuego y colar en un tazón para servir. Deseche las ramitas de tomillo.