Tortilla de Horno con Queso de Alcachofas
La tortilla de Horno con Queso de Alcachofa es un plato principal que sirve para 8. Una porción contiene 275 calorías, 13g de proteína, y 22g de grasa. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de salsa, crema, queso cheddar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 7 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Taste of Home. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. Con una cuchara puntuación de 49%, este plato es bastante bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Tortilla de Horno con Queso de Alcachofas, Tortilla de Alcachofas, Queso de Cabra y Patatas, y Tortilla al Horno con Queso Jack.
Instrucciones
Unte la salsa en un recipiente engrasado de 9 pulgadas. plato hondo para tartas. Cubre con los corazones de alcachofa y el queso. En un tazón, bata los huevos y la crema agria.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 25-30 minutos o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar.
Adorne con tomates, aceitunas y cebollino si lo desea.
Vino recomendado: Cava
La tortilla se puede maridar con Vino Espumoso. Incluso si no está haciendo mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Uno, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema recubre el paladar. El Titus Zinfandel con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares la botella.
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Titus Zinfandel
Visualmente, este vino es tan impactante como el perfil de sabor, con un núcleo púrpura real magníficamente opaco que da paso a un borde rojo rubí transparente. Las notas de avena tostada y azúcar morena se enrollan alrededor de jugosas frambuesas y arándanos en la nariz, que recuerdan a un crujiente recién salido del horno, seguido de una reducción balsámica de fresa, un débil pétalo de rosa y solo un toque de la silla de montar. En el paladar, el tostado, el roble y la fresa macerada están coronados por una cinta alta y brillante de caramelo, y vestidos con manzanas rojas deliciosas y dulces de sandía. En boca es largo y magro, con cuerpo medio y un final eterno que muestra una gran capacidad de envejecimiento en los taninos.