Tortas de Sémola con Compota de Higos
Los pasteles de Sémola con compota de higos podrían ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 16 y cuesta 1 1.67 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 14g de grasa y un total de 455 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes azúcar, ralladura de naranja, higos misión y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Con una espátula puntuación de 26%, este plato no es tan bueno. Tratar Pastel de Nuez de Sémola con Compota de Cereza Agria, Pasteles de Cebolleta de Sémola, y Tortas de Azafrán con Compota de Limón e Higos para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 32
Unte con mantequilla el fondo y los lados de dos moldes redondos para pasteles de 9 pulgadas y cubra el fondo de los moldes con rondas de papel pergamino con mantequilla. En un tazón grande, bate la harina con la sémola, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En un tazón pequeño, bate las claras de huevo con la leche, la ralladura de naranja finamente rallada y el extracto de vainilla.
Añadir los ingredientes líquidos a la mezcla de sémola y, con una batidora eléctrica, batir a baja velocidad hasta que se combinen. Batir en la mantequilla derretida.
Vierta la masa en los moldes para pasteles preparados y hornee durante 35 minutos, o hasta que las tapas de los pasteles estén doradas y ligeramente agrietadas y un palillo insertado en el centro de cada pastel salga limpio.
Deje que los pasteles se enfríen en las sartenes durante 10 minutos, luego voltéelos sobre rejillas de alambre para que se enfríen completamente. Invertir los pasteles en platos.
En una cacerola mediana, hierva los higos, el vino, el jugo de naranja, la ralladura de naranja, las semillas de vainilla y la miel. Cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que los higos se llenen y el líquido se reduzca ligeramente, 1 hora. Con una cuchara ranurada, transfiera los higos a una tabla de cortar, córtelos por la mitad y luego devuélvalos al jarabe.
Pelar el papel pergamino de los pasteles e invertirlos en platos.
Cortar en rodajas y servir con la compota de higos y la crema batida.