Torta della Nonna (Pastel de la Abuela)
Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 29g de grasa, y un total de 603 calorías. Si $1.44 por porción dentro de su presupuesto, la Torta della Nonna (Pastel de la Abuela) podría ser espectacular vegetariano receta para probar. Esta receta sirve para 6. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 10 minutos. Una mezcla de huevo más 2 yemas, azúcar, mantequilla y aceite de oliva, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 48%. Esta puntuación es buena. Tratar A qué sabe una clase de cocina de Juls' Kitchen: Torta della nonna, Pastel de Carne Asada (Poc Chuc Torta), y para Tarta de Manzana (Torta di Mele) para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F.
Para hacer la masa, haga un hueco en la harina, y coloque el huevo, las yemas, el azúcar, la mantequilla y la mezcla de aceite de oliva en el centro y proceda como lo haría con la pasta fresca, es decir, agregue la harina poco a poco hasta que el líquido en el pozo sea lo suficientemente espeso como para juntarlo con las manos. Amasar hasta que la masa esté suave, luego dejar reposar 10 minutos.
Mientras tanto, prepare el relleno mezclando la ricota, los piñones, el azúcar, la ralladura de limón, el jugo y los huevos en un tazón hasta que esté cremoso.
Para ensamblar, extienda la masa para formar 2 círculos (12 pulgadas).
Coloque un círculo hacia abajo para alinear la parte inferior y los lados de una sartén de 9 pulgadas.
Extienda la mezcla de ricotta de manera uniforme sobre esta capa.
Coloque el círculo de masa restante sobre la parte superior y pellizque los bordes.
Colocar en el horno para hornear de 35 a 40 minutos.
Retirar y servir caliente o a temperatura ambiente con vin Santo de Cappezzana.