Tofu, Tempeh y Calabaza en Mole de Maní Cocido a fuego Lento

Tofu, Tempeh y Calabaza en Mole de Maní Cocido a fuego Lento
El tofu, el Tempeh y la Calabaza en Mole de Cacahuete Cocido a fuego lento podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta 79 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 9g de grasa y un total de 178 calorías. Esta receta de blog.fatfreevegan.com tiene 1 ventiladores. Si tienes tomates, chile de nuevo méxico*, caldo de verduras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Asado a Fuego Lento (Sobras) con Calabaza y Poblanos, Horneado de Fideos de Calabaza y Calabaza Tempeh, y Enchiladas de Calabaza con Salsa de Mole Fácil para recetas similares.

Instrucciones

1
Cortar la pimienta seca por la mitad y quitar las semillas y el tallo. Picar en trozos pequeños y ponerlos en un bol. Cubra con 1/2 taza del caldo de verduras y reserve para ablandar durante aproximadamente 1/2 hora.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De VerdurasCaldo De Verduras
PimientaPimienta
SemillasSemillas
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Coloque las especias en un molinillo de especias o café y triture hasta convertirlas en polvo. (Si no tiene especias enteras, use las molidas en la cantidad especificada y mézclelas en un tazón pequeño. En una sartén pequeña, saltee la cebolla hasta que comience a dorarse, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CaféCafé
EspeciaEspecia
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
TazónTazón
3
Agregue el ajo y cocine durante un minuto más.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
4
Transfiera la mezcla de cebolla y ajo, las especias molidas, la pimienta de chile y su caldo, los tomates y el caldo restante a la licuadora.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
TomateTomate
AjoAjo
EspeciaEspecia
CaldoCaldo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
5
Agregue la sal, el chile ancho en polvo (opcional), la mantequilla de maní, el pan y la pimienta chipotle. Mezcla hasta que la mezcla esté casi suave.
Ingredientes que necesitarás
Chile Ancho En PolvoChile Ancho En Polvo
Chiles ChipotleChiles Chipotle
Mantequilla De ManíMantequilla De Maní
PanPan
SalSal
6
Corte el tofu en rodajas de aproximadamente 3/4 a 1 pulgada de grosor. Exprima cada rebanada entre las palmas de las manos hasta que se elimine toda el agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
7
Cortar las rodajas en cubos. Rocíe la parte inferior de la olla de cocción lenta con aerosol antiadherente.
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción LentaOlla De Cocción Lenta
8
Extienda el tofu, el tempeh y la calabaza en el fondo de la olla y vierta el contenido de la licuadora sobre ellos. Revuelva para asegurarse de que la salsa cubra todas las superficies. Cubra bien y cocine a fuego lento durante 3-6 horas, hasta que la salsa esté espesa y la calabaza esté tierna. Antes de servir, revise la salsa y agregue el azúcar, si lo desea, y la sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
SquashSquash
TempehTempeh
AzucareraAzucarera
SalSal
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
9
Servir sobre arroz o en tortillas.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
ArrozArroz
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud3
Revista