Tofu Salteado Picante con Guisantes, Mantequilla de Maní y Champiñones

Necesita un guarnición vegana y sin gluten? El tofu salteado picante con Guisantes, Mantequilla de Maní y Champiñones podría ser una súper receta para probar. Una porción contiene 207 calorías, 14g de proteína, y 9g de grasa. Para $5.48 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de tiras de pimiento morrón, mantequilla de maní cremosa, guisantes de nieve y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 65% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Tofu Salteado Picante Con Salsa De Maní Con Guisantes y Champiñones, Salteado De Tofu Con Guisantes Y Champiñones, y Camarones Salteados Con Guisantes Y Champiñones.
Instrucciones
Coloque cubos de tofu en varias capas de toallas de papel. Cubra con toallas de papel adicionales; deje reposar 5 minutos.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el tofu a la sartén; cocine durante 7 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, volteándolo suavemente de vez en cuando.
Retirar de la sartén; mantener caliente.
Agregue los guisantes de nieve, el pimiento, 1/4 taza de agua, las cebollas, el jengibre y el ajo a la sartén; saltee 3 minutos.
Agregue los champiñones; saltee 2 minutos.
Combine la 1/2 taza de agua restante, el tamari, la mantequilla de maní, la fécula de maíz, la Sriracha y la sal en un tazón pequeño; revuelva bien.
Agregue la mezcla de tamari y el tofu a la sartén; cocine 1 minuto o hasta que espese, revolviendo constantemente.