Tofu Ma–Po (Cuajada de Frijoles Picante con Carne de res)

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Tofu Ma–Po (Cuajada de Frijoles Picante con Carne de res)

Tofu Ma–Po (Cuajada de Frijoles Picante con Carne de res)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el tofu Ma–Po (Cuajada de frijoles picantes con carne de res). Una porción contiene 405 calorías, 20g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de chile asiático en polvo, ajo, salsa de ostras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la pasta de frijoles rojos, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Té Verde con Glaseado de Crema de Mantequilla de Frijoles Rojos (Azuki) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tofu Mapo (Cuajada de frijoles), Tofu palak (cuajada de frijoles), y Sopa Picante de Gai Lan y Cuajada de Frijoles para recetas similares.

Instrucciones

1
En una sartén pesada seca a fuego moderado, tostar los granos de pimienta, revolviendo, hasta que estén fragantes, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Granos De PimientaGranos De Pimienta
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Transfiera a un tazón y deje enfriar, luego triture en un molinillo de especias hasta convertirlo en polvo fino. Reservar.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
En una olla grande a fuego moderadamente alto, ponga a hervir 4 tazas de agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue el tofu, retire del fuego y deje reposar, sin tapar, durante 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el tofu a un tazón mediano y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TazónTazón
5
En un tazón pequeño, mezcle la pasta de frijoles calientes, la pasta de frijoles negros, 2 cucharadas de salsa de ostras y el chile en polvo. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Chile En PolvoChile En Polvo
Salsa De OstrasSalsa De Ostras
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
6
En un tazón pequeño, mezcle la fécula de maíz y 3 cucharadas de agua. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
AguaAgua
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
7
En wok o en una sartén grande y pesada a fuego moderado, caliente el aceite hasta que esté caliente, pero sin humear.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
8
Agregue la carne de res, el jengibre, el ajo y las cebolletas y saltee hasta que la carne esté dorada, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
AjoAjo
JengibreJengibre
CarneCarne
CarneCarne
9
Agregue el vino de arroz y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayor parte de la humedad se evapore, de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vino De ArrozVino De Arroz
10
Agregue la mezcla de pasta de frijoles calientes y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se incorpore la mezcla y el aceite en la sartén se ponga rojo, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Agregue el tofu, los puerros, el caldo, las salsas de soja claras y oscuras y las 2 cucharadas restantes de salsa de ostras y lleve a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De OstrasSalsa De Ostras
PuerrosPuerros
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
12
Mezcle la mezcla de maicena para recombinarla, luego agréguela a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los jugos se espesen ligeramente, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Equipo que necesitarás
BatirBatir
SarténSartén
13
Transfiera a un plato para servir.
14
Espolvoree con polvo de pimienta de Sichuan y cilantro, si lo usa.
Ingredientes que necesitarás
Granos De PimientaGranos De Pimienta
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
15
Servir inmediatamente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud6
Revista
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